تعتبر الجبنة المثلثات من أشهر واطألذ وأشهى الجبن المتواجدة والمعروفة والتي يعشقها الجميع كبار وصغار كما تحرص الأمهات على اعطائها لابنائهم في اللانش بوكس في المدارس، لكن ما غلاء الأسعار، يتزايد البحث من جانب الكثير من الأمهات وربات البيوت عن طريقة عمل الجبن المثلثات في المنزل، وهو ما يكشف عنه لكم من خلال موقعنا في السطور التالية بأسرار المصانع.
تستطيع تحضير الجبنة المثلثات في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة بدون تكلفة كما انك سوف تضمن جودتها حفاظا على صحة الأولاد، فاتبع الطريقة التي تقدمها لكم خطوة بخطوة واتبعها بالترتيب.
مكونات عمل الجبنة المثلثات
سوف تحتاج إلى 2 كوب ماء، 4 معالق حليب بودرة، معلقة خل، 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي أو قشطة، رشة ملح، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة مملوءة نشا، 4 معالق زيت، ملعقة كبيرة مملوءة زبدة، 2 قطعة جبن مثلثات، وأحضر وعاء قديم ضع فيه الماء واللبن البودرة والنشا والدقيق ثم امزج جيدا على البارد لمدة دقيقتين حتى يتجانس الخليط تماماً ثم بعدها أضف الخل والملح والجبنة الكريمي.
قم بخفق المكونات جيدا وبعدها أضف الزيت والجبنة المثلثات واستمر فى الضرب حتى تتجانس المكونات، وبعد ذلك قم برفع الوعاء على نار متوسطة وقلب جيدا حتى يصل إلى الغليان وبعدها يصلح الخليط ثقيل القوام، وبعدها نضعه فى الخلاط ونخفق جيدا عطحتى يصلح ذو قوام ناعم.
ثم بصب الجبنة في قالب مدهون بالزيت وغطي الوجه بورق زبدة واتركيها في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة وبعد ذلك تقطع وتقدم بألف هنا وشفا واستمتعي بالذ جبن مثلثات.