يعد الحبهان أو الهيل من التوابل الشهيرة التي تتميز برائحتها العطرية ونكهتها القوية التي تضفي طعماً مميزاً للعديد من الأطباق والمشروبات و إذا كنت من محبي الزراعة المنزلية وترغب في زراعة الحبهان في بلكونتك بكميات كبيرة للاستفادة منه في المطبخ، فإن ذلك ممكن تمامًا مع بعض الإرشادات البسيطة ففي هذا المقال، سنقدم لك طريقة زراعة الحبهان في البلكونة مع نصائح مهمة لضمان نجاح الزراعة.
المكونات والأدوات المطلوبة:
- بذور الحبهان أو شتلات صغيرة من الحبهان
- تربة خصبة جيدة التصريف
- أصيص أو وعاء كبير (يفضل أن يكون بعمق لا يقل عن 30 سم)
- سماد عضوي أو سماد متوازن
- ماء (للسقاية)
- شمس غير مباشرة
- أدوات للزراعة (مثل المجرفة والقفازات)
- صخور صغيرة أو قطع فخار (للصرف الجيد)
طريقة التحضير:
1. اختيار المكان المناسب:
- الحبهان يحتاج إلى بيئة دافئة ورطبة، لذلك يجب اختيار مكان في البلكونة يتلقى ضوء الشمس غير المباشر أو الظل الجزئي ويعتبر مكان يمر فيه ضوء الشمس صباحًا ثم يظل في الظل لبقية اليوم مثالياً.
- إذا كانت البلكونة تتعرض للشمس المباشرة لفترات طويلة، يمكن وضع الستائر أو استخدام شبكة لحجب جزء من أشعة الشمس.
2. تحضير الأصيص أو الوعاء:
- اختر وعاءً بعمق لا يقل عن 30 سم لضمان أن الجذور ستنمو بشكل جيد. يمكن استخدام أوعية كبيرة لتوفير مساحة كافية للجذور.
- ضع طبقة من الحصى الصغيرة أو قطع الفخار في قاع الوعاء لضمان تصريف المياه جيداً، حيث لا يحب الحبهان التربة المبللة لفترات طويلة.
3. تحضير التربة:
- يفضل أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية، لذا يمكنك استخدام خليط من التربة العادية مع إضافة السماد العضوي أو الكمبوست لزيادة الخصوبة.
- تأكد من أن التربة خفيفة وجيدة التصريف لتجنب تراكم المياه حول الجذور.
4. زراعة البذور أو الشتلات:
- زراعة البذور: ضع بذور الحبهان في التربة بعمق حوالي 1 سم. إذا كنت تزرع بذوراً، احرص على إبقاء التربة رطبة حتى تنبت.
- زراعة الشتلات: إذا كنت قد اشتريت شتلات صغيرة من الحبهان، قم بحفر حفرة في التربة بنفس عمق الشتلة، ثم ضعها بحرص في الحفرة واغمرها بالتربة.
5. العناية بالنبات:
- السقاية: الحبهان يحتاج إلى التربة الرطبة ولكن دون أن تكون مغمورة بالماء. قم بري النبات بشكل منتظم ولكن تأكد من تصريف المياه جيدًا.
- التسميد: يمكن إضافة السماد العضوي مرة واحدة في الشهر لتحفيز النمو. في حال كنت تستخدم سماداً كيميائياً، تأكد من اتباع التعليمات على العبوة.
- التقليم: قم بتقليم الأوراق الميتة أو التالفة لتحفيز نمو النبات وزيادة إنتاج الأوراق.
6. التهوية ودرجة الحرارة:
- الحبهان يفضل الأماكن ذات الرطوبة العالية. إذا كانت الأجواء جافة، يمكنك رش الماء على الأوراق بانتظام أو وضع وعاء ماء قريب من النبات لزيادة الرطوبة.
- درجة الحرارة المثالية لزراعة الحبهان تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.