عندما تقوم ربة المنزل بغلي الثوم في الماء، يتكون ما يُعرف بماء الثوم، الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والجمالية. يعد ماء الثوم من العلاجات الفعّالة للبشرة والشعر، بفضل احتوائه على مركبات قوية مثل مركبات الكبريت والأليسين، التي تساهم في تحسين الصحة العامة. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد ماء الثوم وطريقة تحضيره.
طريقة تحضير ماء الثوم المغلي
يمكن تحضير ماء الثوم المغلي بسهولة باتباع بعض الخطوات البسيطة التي سنستعرضها لكم فيما يلي.
- 2 كوب من الماء.
- خمس فصوص من الثوم مقشرة.
طريقة تحضير ماء الثوم المغلي
- قومي بوضع الماء في وعاء واتركيه على النار حتى يغلي تمامًا.
- أضيفي الثوم المقشر إلى الماء المغلي واتركيه لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك، ارفعي الوعاء عن النار وقومي بتغطيته.
- اتركيه حتى يبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد، قومي بتصفية ماء الثوم واستخدميه على بشرتك أو وجهك أو الجروح الملتهبة. سنستعرض الآن بعض الفوائد الصحية لماء الثوم.
فوائد ماء الثوم
- يساعد في إنقاص الوزن وامتصاص الكوليسترول الضار من الجسم.
- يعمل على تخفيف أعراض نزلات البرد.
- يعزز المناعة بشكل عام.
- يساعد في خفض ضغط الدم ويساهم في الوقاية من أمراض القلب.
- يُعتبر مفيدًا في علاج النوبات القلبية وتقليل حدوثها.
- يحتوي على مضادات أكسدة تدعم صحة البشرة وتحسن مظهرها.
- يساهم في محاربة الشيخوخة ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
- يساعد في الوقاية من أمراض الزهايمر والخرف.
- يعزز نمو الشعر ويزيد من كثافته بفضل محتواه الغني بالفيتامينات مثل فيتامين ب6 وفيتامين ج.
- غني بالمعادن الأساسية مثل الحد.
طريقة تحضير وصفة الثوم للبشرة
لتحضير وصفة الثوم للبشرة، ستحتاجين إلى:
- نصف كوب من ماء الثوم المغلي.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في وعاء وامزجيها جيدًا.
- طبقي الخليط على بشرتك واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- اغسلي وجهك بالماء، وستلاحظين تفتيح البشرة وتخفيف البقع والتجاعيد من الاستخدام الأول.
طريقة تخزين الثوم
لحفظ الثوم لفترة طويلة بطريقة تحافظ على طعمه ورائحته الطازجة، اتبعي الخطوات التالية:
- قشري الثوم جيدًا ثم فرميه في مطحنة.
- أضيفي إليه الملح والفلفل الحار (الشطة).
- ضعي المزيج في برطمانات زجاجية، ثم اسكبي الزيت فوقه.
- غطي البرطمانات بإحكام وضعيها في الفريزر لمدة سنة كاملة. سيحافظ هذا على الثوم طازجًا وخاليًا من الروائح مع الحفاظ على نكهته ولونه ورائحته.