تعد الجبنة الكريمي من الأجبان الشائعة الاستخدام في العديد من الوصفات والحلويات، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الجبنة الكريمي اللذيذة والمميزة باستخدام الجبنة القريش.
المكونات اللازمة
- جبنة قريش طازجة.
- لبن زبادي، لكي يضيف نكهة لذيذة وقواماً كريميًا للجبنة.
- زبدة غير مملحة تساهم في الحصول على قوام ناعم وسلس.
- ملح: يضفي نكهة متوازنة.
- عصير ليمون طازج: يساعد على تخثّر الجبنة (اختياري).
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع الجبنة القريش واللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبدة والملح وعصير الليمون (إذا كنتِ تستخدمينه).
- قومي بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم وكريمي، قد يستغرق ذلك بضع دقائق.
- إذا كان الخليط سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب السائل تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ضعي الخليط الناتج في وعاء زجاجي محكم الغلق.
- غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الجبنة.
نصائح إضافية
- للحصول على أفضل النتائج، استخدمي جبنة قريش طازجة ذات جودة عالية.
- تأكدي من أن جميع المكونات تكون في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالخلط.
- يمكنك استخدام الجبنة الكريمي المحضرة في المنزل في العديد من الوصفات، مثل صنع الساندويتشات، الحلويات، أو تناولها مع الخبز.
- يمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى الجبنة الكريمي، مثل الثوم، الأعشاب، أو الفلفل الحار، لتحضير أنواع مختلفة تناسب ذوقك.