تعتبر الكرشة من الأطباق التقليدية المحببة، ولكن غالبًا ما تكون عملية تنظيفها صعبة نظرًا للرائحة القوية والأوساخ المتراكمة، وإذا كنت تبحثين عن طرق سريعة وفعالة لتنظيف الكرشة وتجهيزها، فقد جمعنا لك أفضل الوسائل لتنظيف الكرشة بسهولة ودون مجهود.
طرق تنظيف الكرشة بفعالية
- تنظيف الكرشة بالأسبرين
المكونات:
- 3 أقراص أسبرين
- ماء ساخن
الطريقة: في وعاء عميق
ضعي الماء الساخن وأضيفي الأسبرين، ثم انقعي الكرشة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك، استخدمي السكين لإزالة الأوساخ المتراكمة عليها بسهولة.
- تنظيف الكرشة بالخميرة
المكونات: ملعقة كبيرة خميرة، ماء دافئ.
الطريقة: ضعي الكرشة في وعاء يحتوي على الماء الدافئ والخميرة، واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم افركيها بالسكين لإزالة الأوساخ، وتساعد الخميرة على تفتيت الأوساخ وإزالة الرائحة بشكل فعال.
- استخدام ملح الليمون
الطريقة: اغسلي الكرشة بالماء ثم رشي عليها ملح الليمون، واتركيها لمدة ساعة، وبعد ذلك، قومي بكشط الطبقة الخارجية بالسكين وشطفيها بالماء الجاري، ثم انقعيها مرة أخرى بملح الليمون للتأكد من إزالة أي رائحة عالقة.
- تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر
الطريقة: رشي بيكنج بودر على الكرشة واتركيها لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل مع الأوساخ، ثم افركيها بالسكين جيدًا، وضعيها في ماء مغلي لبعض الوقت، ثم اغسليها بالملح والليمون.
- طريقة التجميد
الطريقة: اغسلي الكرشة بشكل مبدئي وضعيها في الفريزر حتى تتجمد،وبعد تجميدها، أخرجيها واكشطيها بالسكين لإزالة القشور، وهذه الطريقة تساعد في إزالة الروائح غير المرغوب فيها بفعالية.
طرق طهي الكرشة بوصفات متنوعة
- الكرشة بالصلصة
1. اغسلي الكرشة واسلقيها في ماء مغلي مع بصل، ورق لورا، وحبهان حتى تنضج.
2. في قدر آخر، سخني زيت وأضيفي بصلًا مفرومًا وثومًا حتى يصبح ذهبي، ثم ضعي صلصة الطماطم والبهارات واتركيها حتى تتسبك.
3. أضيفي الكرشة مع قليل من الشوربة واتركيها لتتشرب النكهة.
- الكرشة المشوية
1. قطعي الكرشة واسلقيها حتى تصبح نصف ناضجة.
2. قومي بتتبيلها بزيت الزيتون، الثوم، الليمون، والتوابل، ثم شوحيها على النار حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- الكرشة مع الحمص
1. اسلقي الكرشة مع توابل متنوعة حتى تصبح طرية.
2. سخني زيت في مقلاة وأضيفي ثوم وصلصة طماطم وبهارات، ثم ضعي الكرشة مع الحمص واتركيها حتى تتمازج النكهات.
- الكرشة المحشية باللحم المفروم
1. قطعي الكرشة إلى قطع متساوية.
2. قومي بحشوها باللحم المفروم والأرز، واغلقيها باستخدام الخيط.
3. اسلقيها في ماء مغلي مع بهارات وبصل حتى تنضج، ثم اقليها في السمن.