لا شك أن هناك رغبة كبيرة من جانب ربات المنزل في تعلم كل الأكلات المفضلة لدى أفراد الأسرة حيث أن هذا الأمر يكون بمثابة أحد الأدوار الهامة التي تقوم بها الأمهات في سبيل سعادة الأولاد ، لذا من الضروري أن يتم تعلم طريقة تحضير تلك الأكلات المميزة والتي من بينها كفتة الأرز الرائعة مع الصلصة وهو الأمر الذي سنعمل علي توضيحه من خلال ما يلي من سطور في المقال نشرح من خلال الطريقة والمقادير المطلوبة للحصول على الأكلة الرائعة
مكونات عمل كفتة الأرز في المنزل
- لحم مفروم نصف كيلو.
- أرز مصري كوب واحد
- حبة بصل كبيرة
- 3 أو 4 فصوص ثوم
- نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة
- نصف كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب شبت مفروم
- بهارات ملعقة صغيرة من فلفل أسود، بهارات لحم، كمون.
- ملح
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- يتم نقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة عقب غسله
- ثم يتم وضع الأرز المصفى مع اللحم المفروم في الكبة
- ثم نضيف البصل والثوم والكزبرة الخضراء والبقدونس والشبت إلى الخليط
- مع التتبيل بالملح والبهارات
- ثم يتم بل اليدين بالماء من اجل أن يسهل تشكيل الكفتة
- نشكلها على شكل أصابع
- ثم يتم تسخين كمية من الزيت على نار متوسطة
- ثم يتم وضع أصابع الكفتة في الزيت المسخن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الأحمر وهكذا حتى تنتهي منها .