كثيرا من ربات البيوت الحديثه تعاني من مشكله تاخر تجهيز الطعام ووجود صعوبه في تجهيز الماكولات وخصوصا المحشيات، و تقوير الكوسا يعتبر من أصعب الخطوات في إعداد بعض الأطباق الشرقية، و كثير من السيدات يجدن صعوبة في التعامل مع الكوسا، حيث قد يتسبب الضغط الزائد في كسر الكوسا أو إحداث فتحات من الأسفل، مما يؤدي إلى إفساد الشكل المطلوب، و هذه المشكلة تعود غالبا لاستخدام المقوار التقليدي، الذي يتطلب مهارة وصبر لتقوير الكوسا بشكل صحيح دون الإضرار بها، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
خدعه ذكيه لتفريغ الكوسا
يمكن استخدام بعض الأدوات المنزلية البديلة لتقوير الكوسا، مثل الشوكة أو الملعقة الصغيرة ذات الرأس المدبب، حيث يمكن إدخالها بلطف في الكوسا وتحريكها بحركات دائرية حتى يتم تفريغ المحتوى الداخلي، و هذه الطريقة، رغم بساطتها، تتطلب بعض الحذر لتجنب كسر الكوسا، ولكنها تعتبر فعّالة لمن ليس لديهم مقوار في المنزل.
تسريع عملية تقوير الكوسا بطريقة مبتكرة
للتسريع في عملية تقوير الكوسا بدون أدوات تقليدية، يمكن استخدام عصا خشبية رفيعة أو عود خشبي، حيث يتم إدخال العود داخل الكوسا ولفه بحركات سريعة ودائرية لإخراج اللب بسهولة وبسرعة، و هذه الطريقة تساعد في الحصول على كوسا مقورة بشكل جيد دون الحاجة للمقوار التقليدي، وتقلل من الجهد المبذول، خاصة عند تحضير كميات كبيرة.