الفشار هو واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون، سواء في أوقات الاسترخاء أمام التلفاز أو كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات الرئيسية، ورغم أن الفشار عادة ما يُحضر باستخدام الزيت لتوفير طعمه اللذيذ وقوامه المقرمش، إلا أنه يمكن تحضيره بطريقة صحية تمامًا بدون أي زيت باستخدام الماء فقط، ويمكن الحصول على فشار خفيف ولذيذ مع الحفاظ على قيمته الغذائية وتجنب الدهون الزائدة، وتعتبر هذه الطريقة مثالية لأولئك الذين يتبعون حميات غذائية أو الذين يبحثون عن خيارات صحية.
طريقة عمل الفشار بالماء بدون زيت
يعد الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة، وإذا كنت ترغب في تحضيره بطريقة صحية ودون استخدام الزيت، فيمكن تحضيره بالماء بكل سهولة، إليك خطوات تحضير الفشار بالماء:
المكونات المطلوبة
- 1/2 كوب من حبوب الفشار.
- 1/4 كوب من الماء.
- قليل من الملح (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر غير لاصق، ضعي حبوب الفشار وأضيفي الماء.
- غطي القدر بإحكام باستخدام غطاء محكم.
- ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة وانتظري حتى يبدأ الفشار في الفرقعة.
- اتركيه على النار حتى يتوقف الصوت عن الفرقعة، ثم ارفعيه عن النار.
- قومي بفتح الغطاء بحذر لتجنب بخار الماء.
- يمكن إضافة قليل من الملح أو التوابل حسب الرغبة.
فوائد الفشار بالماء
- خالي من الزيت والسعرات الحرارية المرتفعة.
- يعد خيارًا صحيًا مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية.
- يحافظ على القيمة الغذائية للفشار بدون إضافة الدهون.