يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يتم تحضيرها بسهولة وسرعة، ولكن غالبًا ما يتم تحضيره باستخدام الزيت، مما يضيف إليه المزيد من السعرات الحرارية، ولكن يمكن تحضير الفشار بطريقة صحية وأكثر خفّة باستخدام الماء بدلًا من الزيت، ويتم تحضير الفشار بالماء هو خيار ممتاز لمن يبحثون عن وجبة خفيفة منخفضة الدهون وسهلة التحضير، حيث لا يتطلب الأمر سوى ماء وحبات الفشار، وهذه الطريقة لا تؤثر على طعم الفشار اللذيذ، بل تساهم في الحفاظ على قيمته الغذائية، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الفشار بالماء وكيف يمكن الاستمتاع به دون القلق من الدهون الزائدة.
كيفية عمل الفشار بالماء
إليك طريقة عمل الفشار بالماء بدون استخدام الزيت:
المكونات
- حبات فشار.
- ماء.
خطوات التحضير
- يُوضع قدر متوسط الحجم على النار.
- يُضاف ربع كوب من الماء إلى القدر.
- يُضاف الفشار إلى القدر بكمية مناسبة.
- يُغطى القدر بإحكام ويترك على نار متوسطة.
- مع بداية سماع صوت الفرقعة، يُخفف النار تدريجيًا.
- يُحرك القدر برفق بين الحين والآخر لضمان توزيع الماء بشكل متساوٍ.
- يُترك الفشار حتى يتوقف الصوت.
الفوائد
- يعد الفشار بالماء خيارًا صحيًا حيث لا يحتوي على الدهون التي تُضاف عند استخدام الزيت.
- يمكن إضافة نكهات طبيعية مثل الملح أو الأعشاب حسب الرغبة.
هذه الطريقة تعتبر بديلًا ممتازًا لمن يرغب في تحضير الفشار بشكل خفيف ولذيذ دون إضافة الدهون.