الرمان هو أحد الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة ومع ذلك، قد تجد الكثير من الأشخاص أنفسهم يعانون من عملية تفصيص الرمان التي تستغرق وقتًا طويلاً بسبب كثرة البذور القاسية وصعوبة فصلها عن القشرة ولكن لا داعي للقلق بعد الآن! إليك طريقة مبتكرة وسريعة لتفصيص الرمان بدون مجهود كبير وفي وقت قياسي.
استخدام الملعقة والضغط
هذه الطريقة تعد من أبسط وأسهل الطرق لتفصيص الرمان بسرعة، دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو تضييع الوقت في محاولة استخراج البذور واحدة تلو الأخرى.
المكونات:
- رمانة واحدة.
- ملعقة خشبية كبيرة أو أي ملعقة مسطحة.
- سكين حاد.
- وعاء عميق أو طبق عميق.
الخطوات:
- تحضير الرمان: أولاً، قومي بغسل الرمان جيدًا تحت الماء الجاري. بعد ذلك، باستخدام السكين الحاد، قطعي الجزء العلوي من الرمان (القبعة) ببطء للكشف عن الجزء الداخلي.
- تقسيم الرمان: بعد إزالة الجزء العلوي، قومي بعمل شقوق عمودية خفيفة على قشرة الرمان، بدءًا من أعلى الرمان وصولاً إلى الأسفل، مع مراعاة أن تكون الشقوق قليلة العمق حتى لا تتلف البذور. عادة ما يكون هناك خطوط طبيعية على القشرة يمكنك استخدامها كدليل لإجراء هذه الشقوق.
- استخدام الملعقة: الآن، امسكي الرمان في يدكِ مثل الكرة، وضعيه فوق وعاء عميق. باستخدام الملعقة الخشبية الكبيرة، ابدأي في ضرب قاع الرمان برفق ولكن بحزم عدة مرات. ستلاحظين أن البذور تبدأ بالتساقط بسهولة داخل الوعاء. كرري هذه الخطوة حتى تفرغين من استخراج كل البذور.
- التخلص من القشرة: بعد أن تحصلين على كل البذور، قومي بإزالة القشرة المتبقية والجلد الأبيض من الوعاء. ستجدين أن البذور نزلت بسهولة دون أن تتعرض للتلف.
الفوائد والميزات:
- سرعة وكفاءة: هذه الطريقة تضمن لك تفصيص الرمان في وقت قصير جدًا، حيث أنك لا تحتاجين إلى استخدام أصابعك أو أدوات دقيقة. بفضل الملعقة، يمكن استخراج البذور في دقائق.
- نظافة: العملية نظيفة جدًا حيث أن البذور تتساقط مباشرة في الوعاء، مما يحد من الفوضى الناتجة عن البذور المتناثرة في كل مكان.
- سهولة التنفيذ: لا تحتاجين إلى مهارات خاصة أو أدوات معقدة. كل ما تحتاجينه هو سكين، ملعقة، ورمانة!
نصائح إضافية:
- استخدمي وعاء عميق: للتأكد من أن جميع البذور تتساقط داخل الوعاء بدون تشتت أو تناثر.
- التخلص من القشرة البيضاء: بعد استخراج البذور، يمكن التخلص من القشرة البيضاء الموجودة داخل الرمان لأنها قد تكون مرّة وغير مرغوب فيها.