أحد الأسباب الرئيسية لوضع الملح في الثلاجة هو دوره الفعال في الحفاظ على الطعام ومنع نمو البكتيريا الملح له خصائص امتصاص الرطوبة وهذا يجعله مفيدا في تقليل الرطوبة الزائدة داخل الثلاجة التي قد تؤدي إلى تلف بعض الأطعمة مثل الخضروات والفواكه عندما يتم وضع الملح في أماكن معينة من الثلاجة مثل رفوف الخضروات أو حتى في العلب المفتوحة لبعض المواد الغذائية يمكنه امتصاص الرطوبة الزائدة وبالتالي تمديد مدة صلاحية الأطعمة.
فوائد وضع الملح في الثلاجة
استخدامات أخرى للملح داخل الثلاجة
هناك العديد من الاستخدامات الأخرى التي يمكن أن تجعل الملح خيارا عمليا عند وضعه في الثلاجة.
يمكن للملح أن يمتص الروائح غير المرغوب فيها داخل الثلاجة ببساطة يمكن وضع وعاء صغير يحتوي على ملح في الزوايا أو الأرفف حيث تتراكم الروائح يمكن أن يساعد الملح في تحسين عملية تجميد الطعام حيث يعزز من سرعة تجمد الأطعمة ويقلل من تكون الثلج الزائد يمكن استخدام الملح للحفاظ على الأطعمة مثل الجبن واللحوم التي قد تتعرض للبكتيريا بسهولة من خلال تغليف الجبن بالملح قبل تخزينه في الثلاجة يمكن تأخير عملية التعفن والحفاظ على نكهته.
تحذيرات من استخدام الملح في الثلاجة
بالرغم من الفوائد التي يقدمها الملح في الثلاجة إلا أن هناك بعض التحذيرات التي يجب مراعاتها.
قد يؤدي الاستخدام المفرط للملح إلى التأثير سلبيا على نكهة الأطعمة المحفوظة في الثلاجة لذلك يجب استخدامه بحذر بعض الأطعمة مثل الفواكه قد تتأثر بالملح بسهولة لذا يجب تجنب وضع الملح بالقرب منها حتى لا يغير طعمها أو يضر نكهتها من الممكن أن يتجمع الملح في شكل بلورات كبيرة داخل الثلاجة مما قد يؤثر على قدرة الأطعمة على امتصاص الرطوبة بشكل فعال.