فلاح قريبي قالي عليها!!.. طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة بدون ما يسود ولا يذبل ولا يتغير لونه وطعمه هيفضل فريش كأنك لسه شرياه.. احسن من اي طريقة جربتيها

البصل من أهم المكونات في المطبخ العربي، ولا غنى عنه في معظم الأكلات، لكن مشكلة تخزينه لفترات طويلة تجعل الكثيرين يبحثون عن الطريقة المثلى للحفاظ على نضارته وطعمه، إذا كنتِ تعانين من أن البصل يفسد أو يتغير لونه أثناء التخزين، فإليك الطريقة السحرية التي أخبرني بها فلاح قريب لي، هذه الطريقة تضمن لكِ بصلًا طازجًا من السنة للسنة دون أي تغير في اللون أو الطعم.

الخطوات السحرية لتخزين البصل

اختيار البصل المناسب للتخزين:

1. تأكدي من اختيار بصل جاف تمامًا وغير تالف.
2. يُفضل استخدام البصل ذو القشرة السميكة، فهو الأنسب للتخزين لفترات طويلة.
3. احرصي على تنظيف البصل جيدًا من أي أتربة أو أوراق زائدة قبل التخزين.

التجفيف قبل التخزين:

1. ضعي البصل في مكان جاف ومظلم وجيد التهوية لمدة أسبوعين للتأكد من جفافه تمامًا.
2. هذه الخطوة ضرورية لتجنب تعفن البصل أثناء فترة التخزين.

أفضل طرق التخزين للحفاظ على البصل طازجًا

التخزين في شبك أو أكياس قماش:

1. استخدمي أكياس شبكية أو قماشية، لأنها تسمح بتهوية البصل وتمنع الرطوبة.
2. تجنبي استخدام الأكياس البلاستيكية، لأنها تحبس الرطوبة وتسبب تعفن البصل.

التخزين في مكان مظلم وبارد:

1. احرصي على تخزين البصل في مكان جاف وبارد بعيدًا عن أشعة الشمس، مثل مخزن أو حجرة التهوية.
2. يُفضل ألا تقل درجة حرارة المكان عن 10 درجات مئوية لضمان بقاء البصل طازجًا.

نصائح إضافية لتخزين البصل

1. لا تخزني البصل بجانب البطاطس، حيث أن البطاطس تطلق غازات تسرع من فساد البصل.
2. افحصي البصل المخزن من فترة لأخرى لإزالة أي بصل بدأ في التلف، حتى لا يؤثر على الكمية الأخرى.
3. استخدمي قشور البصل الساقطة كدليل على جفاف البصل تمامًا.

بتطبيق هذه الطريقة السحرية التي نصحني بها فلاح قريب لي، ستتمكنين من تخزين البصل من السنة للسنة دون أن يتغير لونه أو طعمه، جربيها بنفسك وستشعرين بالفارق، حيث سيبقى البصل نضرًا وطازجًا وكأنكِ اشتريته للتو، استمتعي بوجود مخزون دائم من البصل دون أي مشكلات!