الطب الشعبي البديل في مصر منذ قديم الأزل يحتل مكانة كبيرة في الشارع المصري، إذ يلجأ إليه الكثير من الأشخاص البسيطة خاصة في الريف المصري، وغالبا لا تضر وصفات الطبخ البديل إذا لم تنفع، وهذا هو الاعتقاد السائد بين أهلنا كبار السن، ومن أكثر الوصفات التي جربها أجدادنا ونالت استحسانهم هي وصفة القرنفل على زيت الزيتون المغلي، وتتميز تلك الوصفة بالكثير من الفوائد سوف نتعرف عليها سوبا وعلى طريقة تحضيرها.
مكونات تحضير وصفة القرنفل على زيت الزيتون المغلي
- كوب من زيت الزيتون، أو زيت جوز الهند بحسب الرغبة.
- وعاء مناسب.
- ملعقتين من مسامير القرنفل.
- ملعقة من حبة البركة.
- عود من القرفة.
- برطمان زجاجي نظيف.
- مصفاة.
طريقة تحضير وصفة القرنفل على زيت الزيتون المغلي
- في البداية نقوم بوضع زيت الزيتون في الوعاء وترفعه على نار هادئة حتى يغلي.
- نضع مسامير القرنفل في الزيت المغلي ونقلبها جيدا حتى تفرقع وذلك بعد حوالي 3 دقائق.
- نضع حبة البركة ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.
- ننزل بعود القرفة الكامل ونتركه حتى يفتح من شدة النار.
- نغلق النار ونترك الخليط حتى يبرد تماماً.
- نقوم بتصفية المزيج باستخدام المصفاة ونضعه في البرطمان.
استخدامات الوصفة
- تستخدم هذه الوصفة على الشعر بعد أخذ حمام دافئ حيث يتم تدليك الشعر بها، وتركها على الشعر لمدة نصف ساعة مع تغطيته.
- يتم غسل الشعر بالشامبو المناسب ومن ثم البلسم.
- تساعد على منع تساقط الشعر وزيادة نموه، بالإضافة إلى التخلص من مشاكل التقصف.
- تعود فاعلية الوصفة إلى وجود العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية في القرنفل، التي تساعد في حماية الشعر من التلف، كما أنه يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعزز نمو الشعر، كما أن حبة البركة غنية بالأحماض الدهنية التي تغذي الشعر وتجعله أكثر لمعانًا وقوة، كما أنها تحتوي على مضادات الالتهابات التي تساعد في تهدئة فروة الرأس.