لا شك أن هناك بعض المواقف التي تجد ربة المنزل نفسها في حاجة إلى الارتجال سريعا والتي من بينها أن تكون مطالبة بتحضير وجبة الغداء في اسرع وقت لسبب تأخير أو ظروف عمل أو حضور ضيوف بشكل مفاجئ لذا فإن هناك بعض الأكلات التي لا تستغرق الكثير من الوقت من أجل تحضيرها والتي من بينها بيتزا الطاسة والتي سنعمل من خلال الفقرات التالية من المقال على أن نوضح الكيفية التي يمكن من خلاها تحضيرها بشكل أكثر من رائع في وقت قصير
مكونات عمل بيتزا الطاسة السريعة
- كوب وربع دقيق من الدقيق الفاخر
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة زيت.
- رشة ملح.
- صوص البيتزا ” صلصة الطماطم ، نصف ملعقه صغيره من السكر ، نصف ملعقه من الزعتر ،”
طريقة التحضير
- يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر وبيكنج صودا والملح في طبق عميق مع التقليب
- ثم يتم إضافة معلقة من الزيت على كوب الزبادي مع خليط الدقيق نبدأ في العجن
- ثم يتم ترك عجينة البيتزا 10 دقائق من أجل أن ترتاح وتتشرب السوائل
- ثم على نار متوسطة يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت على الطاسة
- تقسيم العجينة إلى نصفين وقومي بفرد العجينة على حسب مقاس الطاسة
- يجب أن تكون الطاسة ساخنة حتى يتم ترك العجينة لمدة دقيقتين ثم يتم قلب العجينة مع تهدئة النار
- ثم نضع صوص البيتزا والاضافات والجبنة الموتزريلا