الحلويات من الأكلات التي لا خلاف عليها بين الكثير من متذوقي الطعام فلا يمكن أن تجد شخص يرفض طبق التحلية بعد وجبة الغذاء الرئيسية نهائيا لذا تهتم ربات المنزل بهذا الجانب بشكل كبير كما أنها تصلح للضيافة بجانب كوب من الشاي أو القهوة إضافة إلى أن الأطفال يحبونها ويطلبونها بشكل دائم وهو الأمر المهم لذا تبذل الأمهات الجهد الكبير في تعلم الطريقة التي يتم من خلالها عمل أنواع من الحلويات مثل الكيك والتي سنذكر إحداها من خلال الفقرات التالية
مكونات عمل كيكة الحليب الهشة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- ملعقتين من الفانيليا.
- ربع ملعقة من الخل.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الحليب الساخن.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خفق هذه المكونات ” السكر والزيت والبيض والفانيليا ” حتى نحصل على خليط فاتح اللون
- ثم نعمل على إضافة الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح إلى الخليط ومن ثم نبدأ في التقليب
- في إناء على النار يتم وضع الحليب والزبدة ويترك حتى يصل إلى مرحلة الغليان
- ثم نضيف خليط الحليب والزبدة لى خليط الكيك مع التقليب
- في داخل صينية مدهونة بملعقة من السمن ورشة من الدقيق يتم سكب خليط الكيك
- يترك في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة حوالي 40 دقيقة.