يعد البرقوق المصري مصدر طبيعي غني بالفوائد الصحية وتعتبر القراصيا أو البرقوق المجفف من أبرز العلاجات الطبيعية للإمساك بفضل احتوائها على السوربيتول وهو كحول سكري يعمل كملين طبيعي تساعد القراصيا في تحريك الأمعاء بسرعة وسهولة مما يجعلها بديلًا فعالًا للأدوية الملينة.
الجرعة المثالية لتناول القراصيا
للتخلص من الإمساك ينصح بتناول حوالي 50 جرامًا من القراصيا ما يعادل 7 حبات متوسطة الحجم مرتين يوميًا مع زيادة شرب الماء وتناول الألياف الغذائية ومع ذلك يفضل تجنبها إذا كنت تعاني من متلازمة القولون العصبي بسبب تأثير أطعمة الفودماب على القولون.
كيفية تناول القراصيا
- تناولها كما هي
- إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي
- مزجها مع سلطة الفواكه
فوائد القراصيا الصحية
- تحتوي القراصيا على مادة الفينول التي تعمل كمضاد للأكسدة وتساعد في التخلص من الجذور الحرة المسببة لتدمير الخلايا وتكوين الأورام السرطانية مثل سرطان القولون.
- أظهرت الدراسات أن تناول 8-10 حبات يوميًا يعزز كثافة العظام ويحمي السيدات بعد انقطاع الطمث من هشاشة العظام.
- تساعد القراصيا في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين بفضل احتوائها على فيتامين C والألياف الطبيعية التي ترفع مناعة الجسم.
- تحتوي القراصيا على نسبة مرتفعة من فيتامين C الذي يعزز امتصاص الحديد في الجسم ويحسن من حالات فقر الدم.
- الألياف الموجودة في القراصيا تبطئ من امتصاص السكر وتزيد من حساسية الإنسولين مما يساعد في الوقاية من النوع الثاني من السكري كما تمنح إحساسًا بالشبع لفترة طويلة مما يساهم في الحفاظ على وزن الجسم.