على الرغم من أن هذه الفاكهة تُعتبر “فاكهة للأثرياء فقط” إلا أن دولة فقيرة تمكنت من زراعتها بنجاح ، مما أثار فضول الجميع حول كيفية تحقيق ذلك ، فما هي أسرار زراعة هذه الفاكهة النادرة التي تتطلب القليل من الجهد والمال؟ دعونا نستكشف هذا العالم المدهش ونتعرف على كل ما يخص الدوريان.
أين تُزرع فاكهة الدوريان ومواعيد زراعتها
تُزرع فاكهة الدوريان بشكل رئيسي في جنوب شرق آسيا وخصوصاً في دول مثل ماليزيا وتايلاند وإندونيسيا ، وتفضل هذه الفاكهة المناخ الحار والرطب وتُزرع عادة في الأراضي الخصبة التي تتمتع بنظام تصريف جيد ، وتبدأ زراعة الدوريان في موسم الأمطار الذي يتراوح عادة بين مايو وأكتوبر ، ويُفضل المزارعون زراعتها خلال هذه الفترة لضمان توفير كمية كافية من المياه.
فوائد فاكهة الدوريان
تُعرف فاكهة الدوريان بفوائدها الصحية العديدة ومنها:
- غنية بالفيتامينات لأنها تحتوي على فيتامين C وفيتامين B.
- مصدر جيد للألياف لانها تساعد في تحسين الهضم وتعزيز صحة الأمعاء.
- تحتوي على مضادات الأكسدة لأنها تحارب الجذور الحرة وتقلل من مخاطر الأمراض المزمنة.
- تعزز الطاقة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات الطبيعية التي توفر طاقة سريعة.
كيفية استخدام فاكهة الدوريان
يمكن استخدام فاكهة الدوريان بعدة طرق ومنها:
- تناولها طازجة كما هي كوجبة خفيفة.
- إضافتها للمشروبات وتُستخدم في إعداد العصائر والمشروبات الصحية.
- تحضير الحلويات تدخل في تحضير الآيس كريم والحلويات التقليدية.
سعر فاكهة الدوريان وسبب غلاء سعرها
تُعتبر فاكهة الدوريان من أغلى الفواكه في العالم حيث قد يصل سعر الكيلوغرام الواحد إلى آلاف الدولارات في بعض الأسواق ، والسبب الرئيسي وراء هذا الغلاء يعود إلى ندرتها وصعوبة حصادها بالإضافة إلى الطلب العالي عليها في الأسواق العالمية خاصة في الدول الغربية كما أن زراعة الدوريان تحتاج إلى وقت طويل حتى تُثمر مما يزيد من قيمتها الاقتصادية.