اللب السوري، المعروف ببذور عباد الشمس، ليس مجرد تسلية نلجأ إليها أثناء مشاهدة التلفاز أو قضاء وقت ممتع مع الأصدقاء هذه الحبوب الصغيرة مليئة بالفوائد الصحية التي ستدهشك وتجعلها جزءًا لا غنى عنه في نظامك الغذائي.
فوائد اللب السوري
تحسين صحة القلب
اللب السوري غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتحافظ على صحة القلب كما يحتوي على الدهون الصحية التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار.
تعزيز صحة العظام
بفضل احتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم، يساعد اللب السوري في تقوية العظام والحفاظ عليها من الهشاشة، خاصة مع تقدم العمر.
دعم الجهاز المناعي
الزنك والسيلينيوم في اللب السوري يعززان مناعة الجسم، ما يجعلك أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
تحسين الهضم
الألياف الغذائية الموجودة في اللب السوري تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على الوقاية من الإمساك.
تعزيز صحة البشرة والشعر
فيتامين E الموجود في اللب السوري يحمي خلايا البشرة من التلف ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة كما يعزز نمو الشعر ويحافظ عليه صحيا وقويا.
المساعدة في فقدان الوزن
رغم احتوائه على سعرات حرارية، إلا أن اللب السوري يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة بسبب غناه بالبروتينات والدهون الصحية.
تحسين المزاج ومكافحة التوتر
يحتوي اللب السوري على التربتوفان، وهو حمض أميني يساعد في إنتاج السيروتونين، هرمون السعادة، مما يساهم في تقليل التوتر وتحسين المزاج.
حماية الجسم من الأمراض
مضادات الأكسدة والمعادن الموجودة فيه تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري.