يعتبر الكرنب واحدًا من اشهى انواع الخضروات التي يفضلها الكثيرين، حيث يعتبر محشي الكرنب واحدًا من الاطباق الاساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا على السفرة، ويأتي ذلك لطعمة اللذيذ وتفضيلة من قبل الكثير من الكبار او من الصغار ايضًا، وتواجة الكثير من ربات المنزل مشاكل في سلق الكرنب لما يتطلبة من وقت طويل وعدم القدرة على سلقة بالطريقة المناسبة، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها سلق الكرنب خلال وقت قليل، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة سلق الكرنب
في اول خطوة قومي بإحضار الكرنب مع نزع الورق الاخضر الخارجي الغير صالح للاستخدام، وفي الخطوة التالية قومي بإزالة رأس الكرنبة مع البدء في تقطيع الكرنبة إلى نصفين ثم إلى إربع، ثم قومي بتقطيع ورق الكرنب إلى الحجم المناسب لك للحوش، بعد ذلك قومي برص الكرنب فوق بعضة البعض مع اضافة منديل يحتوي على الماء فوق تلك الرصة والبدء في إدخال المجموعة الخاصة بالكرنب إلى الميكرويف لمدة ثلاثة دقائق، وبعد إخراجة سوف تلاحظين الوصول إلى درجة التسوية المناسبة بدون الحاجة إلى سلقة مرة أخرى.
نصائح عند عمل المحشي
بعد حشو المحشي هناك بعض الخطوات التي يجب إتباعها للحصول على محشي ذو طعم مميز، اولًا يجب عدم اضافة السائل الخاص بتسوية المحشي حتى يملئ الحلة، حيث انه يجب ان يصل إلى منتصف الحلة فقط للتأكد من التسوية المناسبة بدون او يكون هناك سائل زائد في المحشي.