تعتبر الملوخية من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية والمحبوبة في العديد من البلدان، إذ تتميز أوراقها بفوائد صحية عديدة وطعمها اللذيذ ومع زيادة اهتمام الأشخاص بزراعة النباتات في المنازل، أصبح من الممكن الآن زراعة الملوخية الخضراء في البلكونة بكل سهولة وبطرق مضمونة ففي هذا المقال، سوف نتعرف على كيفية زراعة الملوخية الخضراء في البلكونة بشكل صحيح ومضمون.
1. اختيار المكان المناسب في البلكونة
الملوخية تحتاج إلى مكان مشمس لتنمو بشكل جيد، لذلك يجب أن تختار مكانًا في البلكونة يتلقى أشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 4 إلى 6 ساعات يوميًا و يجب أن تكون البلكونة محمية من الرياح القوية لأنها قد تتسبب في تلف النباتات و إذا كانت البلكونة مظللة جزئيًا، يمكنك زراعة الملوخية في مكان يحصل على ضوء غير مباشر.
2. اختيار التربة المناسبة
الملوخية تفضل التربة الخفيفة والجيدة التصريف يفضل استخدام خليط من التربة العادية مع السماد العضوي لضمان تغذية جيدة للنبات. يمكن أيضًا إضافة الرمل لتحسين تصريف المياه ومنع التربة من التكتل وتأكد من أن التربة تحتوي على العناصر الأساسية مثل النيتروجين، الفسفور، والبوتاسيوم، التي تعزز نمو النبات.
3. تحضير الأصيص أو الحوض
إذا كانت لديك بلكونة صغيرة، يمكنك استخدام أصيص أو حوض متوسط الحجم و تأكد من أن الحوض يحتوي على فتحات تصريف للمياه الزائدة، حيث أن الملوخية لا تتحمل التربة المشبعة بالمياه فاستخدم أصيصًا يتراوح حجمه بين 30 إلى 40 سم في العمق والعرض لتوفير مساحة كافية لجذور النبات.
4. زراعة بذور الملوخية
- اختيار البذور: تأكد من شراء بذور ملوخية ذات جودة عالية من مصدر موثوق.
- تحضير التربة: بعد تحضير التربة في الأصيص أو الحوض، قم بتسويتها باستخدام مجرفة صغيرة.
- زراعة البذور: ضع البذور في التربة على عمق 1-2 سم، وتوزعها بشكل متساوٍ. يمكنك ترك مسافة بين كل بذرة والأخرى بحيث تكون المسافة من 10 إلى 15 سم.
- الري: بعد الزراعة، قومي بري التربة بلطف باستخدام رشاش مياه لضمان عدم دفن البذور.
5. الري والعناية بالنبات
- الري المنتظم: حافظي على رطوبة التربة دون أن تكون مشبعة بالمياه. الري المنتظم مهم، خاصة في الأيام الحارة. احرصي على ري النبات عندما تكون التربة جافة في الأعلى ولكن لا تفرطي في الري.
- التسميد: يجب تغذية الملوخية بالأسمدة العضوية أو سماد يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية مثل النيتروجين والفوسفور. استخدمي السماد كل 3 أسابيع خلال موسم النمو.
6. التحكم في درجة الحرارة
الملوخية تعتبر نباتًا حساسًا للبرودة، لذا يفضل زراعتها في درجات حرارة تتراوح بين 20 إلى 30 درجة مئوية إذا كنت في منطقة ذات درجات حرارة منخفضة، يمكنك زراعة الملوخية في الموسم الدافئ أو استخدام أغطية بلاستيكية للحفاظ على الحرارة في فصل الشتاء.
7. المكافحة الطبيعية للآفات
مثل أي نبات آخر، قد تتعرض الملوخية لبعض الآفات مثل الحشرات والعناكب يمكنك مكافحة هذه الآفات باستخدام طرق طبيعية مثل رش الماء والصابون على أوراق النبات أو استخدام محاليل طبيعية مثل الثوم أو الفلفل الحار.
8. حصاد الملوخية
- يمكن حصاد أوراق الملوخية بعد مرور حوالي 6 إلى 8 أسابيع من الزراعة.
- استخدم مقصًا حادًا لقطف الأوراق الناضجة. احرص على قطف الأوراق من الأسفل أولًا لضمان نمو جديد من الأعلى.
- إذا قمت بزراعة بذور الملوخية في موسم جيد، يمكنك حصاد الأوراق بشكل مستمر طوال موسم النمو.
9. نصائح إضافية
- التهوية الجيدة: تأكد من أن المكان الذي تزرع فيه الملوخية في البلكونة جيد التهوية لتجنب تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفن الجذور.
- الزراعة المتنوعة: يمكن زراعة الملوخية بجانب نباتات أخرى مثل الطماطم والفلفل، فهي تتناسب جيدًا مع النباتات الأخرى في نفس المساحة.
- التخزين: إذا كنت ترغب في تخزين الملوخية، يمكنك تجميدها بعد حصادها للحفاظ على طعمها وقيمتها الغذائية.