عمل الفشار بالماء هو طريقة غريبة ومبتكرة لتحضير الفشار دون الحاجة لاستخدام الزيت أو الزبدة قد يبدو هذا غريبًا، لكن يمكن تحضير الفشار باستخدام الماء فقط، مما يجعله خيارًا منخفض الدهون وأكثر صحة. إليك الطريقة:
المكونات:
- 1/2 كوب من حبات الذرة المخصصة للفشار
- 1/4 كوب من الماء
- ملح حسب الرغبة (اختياري)
طريقة التحضير:
1. تجهيز الوعاء:
- احضر وعاءً كبيرًا يفضل أن يكون غير لاصق أو طاسة عميقة يفضل أن يكون الوعاء مناسبًا حتى لا يفيض الفشار أثناء تحضيره.
2. إضافة الماء:
- ضع 1/4 كوب من الماء في الوعاء أو الطاسة تأكد من أن الماء يغطي القاع جيدًا.
3. إضافة حبات الفشار:
- ضع نصف كوب من حبات الذرة المخصصة للفشار على الماء في الوعاء تأكد من توزيع الحبات بشكل متساوٍ في الوعاء.
4. تغطية الوعاء:
- غطي الوعاء بغطاء محكم لمنع الحبات من الطيران عند انفجارها من المهم أن يبقى الوعاء مغلقًا تمامًا أثناء التحضير.
5. تسخين الفشار:
- ضع الوعاء على لهب متوسط أو حرارة عالية على موقد الغاز.
- سيبدأ الفشار في التفرقع مع ارتفاع درجة الحرارة ستلاحظ أن الحبات تبدأ بالانفجار بسبب بخار الماء المتصاعد من أسفل.
6. استمرار التحريك:
- بعد مرور حوالي دقيقتين، قم بالرج أو تحريك الوعاء بين الحين والآخر لضمان أن الحبات لا تلتصق في أسفل الوعاء أو تحترق.
7. مراقبة الانفجار:
- عندما يتوقف الفشار عن التفرقع تقريبًا، يكون جاهزًا يجب أن تتأكد من أنه قد تم نفخ معظم الحبات.
8. إضافة التوابل (اختياري):
- بعد أن يصبح الفشار جاهزًا، يمكنك إضافة ملح أو توابل حسب الذوق.