الكثير من الأمهات وربات البيوت تبحث عن طريقة تحضير العيش الفينو فى المنزل بعد ارتفاع أسعاره بصورة كبيرة، خاصة أن استهلاك العيش الفينو يكون بصورة أكبر فى المدارس، كما أن تحضيره سهلة وبسيط وغير مكلف، كما أنه مضمون الجودة، لذلك نستعرض معكم من خلال موقعنا فى السطور التالية طريقة احترافية لعمل العيش الفينو هش ولذيذ مثل المخابز والمحلات وبدون تكاليف.
طريقة تحضير العيش الفينو في البيت
المكونات بسيطة وغير مكلفة حيث أنه يعتبر من أسهل المخبوزات والمعجنات التي يمكن تحضيرها فى المنزل، فسوف تحتاجي لإحضار كيلو واحد من الدقيق، 2 كوب من الماء الدافئ، كيس واحد من الخميرة الفورية، ثلاث ملاعق من السكر وثلاث ملاعق من الزيت وذرة ملح صغيرة جدا وحليب للوجه ثم اتبعي الخطوات التالية للتحضير.
أولا اضيفي كمية من الماء على كيس من الخميرة الفورية والسكر وذلك فى كوب كبير ثم قلبيه جيدا حتى تتفاعل الخميرة واتركيها عشر دقائق، وفى وعاء قومي بإضافة الدقيق ثم اضيفي كوب الخميرة وبعدها رشة الملح، وقومي بعجن هذه المكونات جيدا وبعدها اضيفي الزيت واستمري فى العجن حتى يصبح العجين متماسك.
بعد ذلك، قومي بتقطيع العجين على شكل رغيف الفينو، وبعدها اتركيه فى الصينية حتى يختمر، وبعد انتهاء المدة ادخليه إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرون دقيقة، وبعد الحصول على اون ذهبي اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد بعدها، وضعي غطاء عليه حتى يكون محتفظ بشكله ويصبح طريا وهش ولذيذ ولا تستغني عن هذه الخطوة.