الكزبرة بكل أشكالها من أهم النباتات التي بتم استخدامها بشكل مستمر وفريد في الكثير من المجالات منها الطبخ والطهي فتستخدم وهي جافة أو مفرومة أو كنوع من انواع التوابل وتستخدم أيضا في الطب البديل والعلاج بالاعشاب وذلك بسبب فوائدها الكبيرة للجسم وتنقيتها له وفوائد أخرى هامة يجب معرفتها للاستفادة من الكزبرة
الفوائد الغذائية في الكزبرة لجسم الإنسان
تحتوي الكزبرة على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وK، بالإضافة إلى المعادن كالبوتاسيوم والمغنيسيوم،
مما يجعلها داعمة لصحة الجهاز المناعي والقلب ايضا تتميز الكزبرة بخصائصها المضادة للأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
أهمية الكزبرة للمعدة والجهاز الهضمي والسكر
تساهم الكزبرة في تخفيف اضطرابات المعدة والانتفاخ وتعرف الكزبرة بقدرتها على تقليل مستويات السكر في الدم مما يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري و بالإضافة إلى ذلك تساعد الكزبرة في تحسين صحة البشرة بفضل خصائصها المطهرة والمضادة للبكتيريا كما تساهم في تعزيز صحة الكلى من خلال دورها في تنقية الجسم من السموم