تستمر أسعار اللحوم الحمراء في التذبذب مع مرور الوقت، وذلك نتيجة لعدة عوامل اقتصادية وزراعية تؤثر في أسواق اللحوم المحلية. في اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024، تواصل الأسعار ارتفاعها في بعض الفئات، بينما تبقى مستقرة في البعض الآخر، بسبب زيادة تكاليف الإنتاج والنقل، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية في المعروض من اللحوم.
تشهد أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة، مثل اللحوم البقري والجاموسي، تفاوتًا في الأسواق حسب الجودة والمصدر، حيث تتراوح الأسعار بين اللحوم الطازجة والمجمدة، كما تتأثر بالطلب والعرض في الأسواق. في هذا التقرير، نستعرض أبرز أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية اليوم، مع تسليط الضوء على الأسباب المحتملة لهذا التغير في الأسعار، بالإضافة إلى تأثيراتها على ميزانية الأسر.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة
- تراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 300 لـ 350 جنيها.
- تراوح سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 270 لـ 300 جنيه.
- تراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 360 لـ 400 جنيه.
- تراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 320 لـ 350 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 368 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ التموين
- سجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو عرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 285 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو الكبدة الطازجة نحو 285 جنيها.
- سجل سعر كيلو اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
- سجل سعر كيلو البوفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
في الختام، تظل أسعار اللحوم الحمراء عرضة للعديد من المتغيرات التي تؤثر على استقرارها في الأسواق المحلية، مثل تكاليف الإنتاج، حركة العرض والطلب، وأوضاع النقل والتوزيع. وعلى الرغم من الارتفاعات المتفاوتة في الأسعار التي شهدتها بعض الفئات، تبقى اللحوم الحمراء من أهم العناصر الغذائية في النظام الغذائي للأسر، مما يستدعي البحث المستمر عن أفضل الخيارات التي تتناسب مع الميزانية.
من الضروري أن يواكب المستهلكون التغيرات في الأسعار بشكل دوري ويخططوا لشراء اللحوم بما يتناسب مع احتياجاتهم الغذائية والمالية. كما أن التوعية بأهمية تنويع مصادر البروتين في النظام الغذائي يمكن أن يسهم في تقليل الضغط على ميزانية الأسر، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.