على الرغم من أصلها من أمريكا الجنوبية، إلا أن مصر تمكنت من تحقيق نجاح ملحوظ في زراعتها بفضل استخدام التكنولوجيا الحديثة لم تعد البيبينو مجرد فاكهة عابرة بل أصبحت رمزا لجودة الفواكه التي يمكن إنتاجها محليا تعتبر البيبينو إضافة قيمة لسوق الفواكه في مصر، حيث تمنح الفرصة للمزارعين المحليين لزيادة دخلهم وتعزيز الاقتصاد ومع استمرار تحسين تقنيات الزراعة، من المحتمل أن تصبح البيبينو رمزا للفواكه النادرة في المنطقة، مما يعزز شعبيتها ويعزز مكانتها في الأسواق العالمية.
مواصفات وفوائد فاكهة البيبينو
- تعرف البيبينو بشكلها البيضاوي ولونها الأصفر اللامع، وتمزج بين نكهة الكنتالوب والخيار مما يجعلها إضافة ممتازة للعديد من الأطباق وبفضل مكوناتها الغذائية، تحتوي البيبينو على مضادات أكسدة قوية تساهم في تعزيز الصحة العامة، حيث تساعد هذه المركبات في حماية الجسم من الأمراض المزمنة، وتنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين وظائف الجهاز المناعي.
- من المدهش أن سعر البيبينو يبلغ حوالي 1600 جنيه للكيلوغرام، مما يجعلها أغلى من الذهب بالنسبة للكثيرين ويعكس هذا السعر ارتفاع الطلب على هذه الفاكهة ونقصها في السوق.
زراعة البيبينو في مصر
- نجحت زراعة البيبينو في مصر نتيجة للاستخدام الفعال للاستراتيجيات الزراعية الحديثة خصوصا في الصوبات الزراعية التي تهيئ بيئة ملائمة لنموها تحتاج هذه الفاكهة إلى درجات حرارة تتراوح بين 18 و30 درجة مئوية، مما يضمن لها نموا جيدا أما إذا تعرضت لدرجات حرارة غير مناسبة فإن حجمها ووزنها يتأثران سلبا.
- يعتبر نجاح زراعة البيبينو نموذجا يحتذى به في تعزيز الاستدامة الزراعية في مصر حيث يمكن أن تساهم هذه الفاكهة في تطوير الاقتصاد المحلي وزيادة العائدات.
أماكن بيع البيبينو
- يمكن الحصول على فاكهة البيبينو في العديد من الأسواق والمراكز التجارية الكبيرة في مصر خاصة في المدن الكبرى مثل القاهرة والإسكندرية كما تباع أيضا في بعض المتاجر المتخصصة في المنتجات الزراعية، حيث يمكن للمستهلكين العثور عليها طازجة.
- تقوم مصر بتصدير فاكهة البيبينو إلى العديد من الدول، وتولي أسواق الخليج أهمية خاصة نظرا لجودتها العالية ومذاقها المميز وتعتبر الإمارات والسعودية من الوجهات الرئيسية لاستيراد هذه الفاكهة التي يفضلها المستهلكون المحليون.