الثوم من المكونات الأساسية في معظم المطابخ حول العالم، لما يضيفه من نكهة رائعة وفوائد صحية عديدة ومع ذلك، فإن تقشير الثوم يمكن أن يكون مهمة مزعجة بسبب قشره الرقيق الذي يلتصق بالأصابع وإذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وفعّالة لتقشير الثوم دون الحاجة إلى استخدام أدوات مثل السكاكين أو الأدوات المتخصصة، فإليك أفضل حيلة بسيطة ومبتكرة يمكن تنفيذها بسهولة.
استخدام قوة الاحتكاك بين اليدين
هذه الطريقة تعتمد على فرك فصوص الثوم بين راحتي يديك لتسهيل إزالة القشرة.
الخطوات:
- افصل فصوص الثوم عن رأس الثوم حسب الكمية التي تحتاجها.
- ضع الفصوص في راحة يدك، وقم بضم يديك لتغطي الفصوص تماماً.
- افرك يديك معًا بحركة دائرية لمدة 5-10 ثوانٍ.
- افتح يديك وستلاحظ أن القشرة أصبحت فضفاضة وسهلة الإزالة.
- انزع القشرة برفق، وستحصل على فصوص نظيفة جاهزة للاستخدام.
لماذا تعمل هذه الطريقة؟
- الاحتكاك الناتج عن فرك اليدين يولّد حرارة خفيفة وحركة ميكانيكية تساعد على فك القشرة عن سطح الفص.
- القشرة الجافة تنفصل بسهولة عن الفصوص بسبب فقدان التصاقها بفعل الحركة.
مزايا هذه الطريقة
- لا تحتاج لأدوات: يمكن تنفيذها في أي مكان وبسرعة.
- فعّالة ونظيفة: لا تسبب فوضى ولا تتطلب غسل أدوات إضافية.
- مثالية للكميات الصغيرة: إذا كنت بحاجة إلى تقشير عدد قليل من الفصوص.
نصائح إضافية
- إذا كانت القشرة عنيدة بعض الشيء، يمكنك وضع الفصوص بين يديك بعد ترطيبها بقليل من الماء، مما يسهل العملية.
- عند العمل بكميات كبيرة، يمكن وضع الفصوص في وعاء صغير وهزّه بقوة للحصول على نفس التأثير.