تُعد بذور الشيا من المصادر الطبيعية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية التي تسهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة إذ تحتوي هذه البذور الصغيرة على حمض ألفا لينوليك (ALA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تُعتبر أساسية لصحة الجسم تساعد بذور الشيا في تحقيق توازن صحي بين الأحماض الدهنية أوميجا 3 وأوميجا 6، ما يساهم في تقليل خطر الإصابة بمشاكل صحية مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والالتهابات.
فوائد بذور الشيا: درع واقي للقلب والدماغ
تعتبر بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا حيويًا في مكافحة الجذور الحرة في الجسم. هذه الجذور الحرة قد تسبب الإجهاد التأكسدي وتضر بالخلايا، مما يزيد من خطر الإصابة بعدة أمراض، منها أمراض القلب وانخفاض المهارات العقلية وبعض أنواع السرطان.
بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف، فإن بذور الشيا تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم أظهرت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف، مثل بذور الشيا، يمكن أن تقلل من مقاومة الأنسولين وتحسن استجابة الجسم للسكر في الدم، ما يساعد في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع الثاني.
تحذيرات مهمة عند تناول بذور الشيا
على الرغم من الفوائد العديدة لبذور الشيا، إلا أنه من المهم توخي الحذر عند تناولها للأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم ذلك أن بذور الشيا تساعد في خفض مستويات السكر في الدم وضغط الدم، وقد يؤدي تناول كميات كبيرة منها إلى انخفاض مفاجئ في هذه المستويات، مما قد يتسبب في مشاكل صحية إضافية.