يعتبر البقسماط من الوجبات الخفيفة والمقرمشة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويُستخدم بشكل واسع كإضافة لوجبات الشوربة أو السلطات أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وتتميز طريقة تحضير البقسماط في المنزل بالبساطة والمرونة، حيث يمكن تحضيره من الخبز الجاف المتبقي في المنزل، مما يساعد في تقليل الفاقد وتوفير طعام لذيذ في نفس الوقت، ويمكن تعديل نكهته بإضافة التوابل أو الأعشاب المفضلة، مما يجعله مناسبًا لجميع الأذواق، وفي هذا المقال سنعرض لك طريقة عمل البقسماط في المنزل بخطوات بسيطة لتحصلي على أقراص البقسماط المقرمشة والشهية في دقائق.
طريقة تحضير البقسماط في المنزل
يعد البقسماط محلي الصنع خيارًا ممتازًا ولذيذًا، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، إليك طريقة عمل البقسماط في المنزل:
المكونات
- 4 أرغفة خبز جاف.
- 2 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو الأعشاب (اختياري).
التحضير
- افرمي الخبز الجاف باستخدام محضر الطعام أو قطعيه إلى قطع صغيرة.
- في مقلاة، سخني السمن أو الزبدة على نار متوسطة.
القلي
- أضيفي قطع الخبز في المقلاة، وقلبي جيدًا حتى يتحمص الخبز ويصبح ذهبيًا.
- أضيفي الملح والثوم البودرة أو الأعشاب حسب الرغبة، وامزجي جيدًا.
التخزين
اتركي البقسماط ليبرد تمامًا، ثم خزنيه في وعاء محكم الغلق.
التقديم
قدمي البقسماط مع الحساء، أو استخدميه كإضافة للسلطات أو كوجبة خفيفة.