تعد الكرشة والممبار من الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة، لكن تنظيفهما يعتبر من المهام الصعبة التي تتطلب جهدًا ووقتًا كبيرين، ويعاني الكثيرون من صعوبة تنظيف هذه الأطعمة نظرًا للروائح الكريهة والدهون الملتصقة بها، وفي هذا المقال، سنتعرف على بعض الطرق السهلة والمجربة التي تسهل تنظيف الكرشة والممبار بطريقة فعالة.
طريقة تنظيف الكرشة
يمكن تنظيف الكرشة بسهولة باستخدام المكونات التالية:
- كوب من الخل
- كيس من الملح
- لتر من الماء الدافئ
- ربع كوب من عصير الليمون
خطوات التنظيف
- ابدئي بتقطيع الكرشة إلى قطع متوسطة ثم اغسليها جيدًا تحت الماء.
- في وعاء كبير، ضعي الكرشة مع الماء واتركيها تغلي.
- بمجرد أن تغلي، ارفعيها من الماء واتركيها لتبرد قليلاً.
- باستخدام سكينة حادة، اكشطي الكرشة لإزالة الطبقة الخارجية المتسخة.
- ضعي الكرشة في وعاء نظيف وأضيفي إليها عصير الليمون، الملح، والخل، ويساعد هذا المزيج في إزالة الروائح الكريهة والأوساخ.
طريقة تنظيف الممبار
لتنظيف الممبار بطريقة فعالة، إليك المكونات والخطوات:
- ملعقتين من البيكنج بودر
- كوب من الخل
- 5 ملاعق من الملح الخشن
- ربع كوب من الدقيق
خطوات التنظيف
- اخلطي جميع المكونات في وعاء واسع.
- ضعي الممبار في الوعاء واتركيه لمدة ساعتين.
- باستخدام سكين، اكشطي الممبار بلطف لإزالة الأوساخ.
- اقلب الممبار على الجهة الأخرى واتركيه مرة أخرى لمدة ساعة، ثم كرري نفس العملية حتى يتم تنظيفه تمامًا.
طريقة مبتكرة لتنظيف الكرشة بسهولة
لتنظيف الكرشة بطريقة أسرع، يمكن تخزينها في الفريزر لمدة يوم على الأقل، عندما تجمد تمامًا، يمكنك بسهولة تقشير الطبقة الخارجية المتراكمة عليها.