لكل شخص منا مشروبه الصباحي المفضل يبدأ به يومه سواء العمل أو الدراسة، ويفضل قطاع كبير من الناس بدء اليوم بكوب من “الشاي أو الشاي بحليب، لكن عادًة ما ينزع الناس رغوة الشاي ويفضلون تناوله بدونها، ظنًا منهم أنها شوائب ناتجة عن السكر، إلا أن تلك الرغوة تحمل فوائد كثيرة بداخلها، تقاوم الكثير من الأمراض، فضلًا عما تتركه من تأثير إيجابي على البشرة والشعر.
فوائد رغوة الشاي
أوضح الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، أن مشروب الشاي غني بمادة البوليفينول، التي تظهر على شكل رغوة، وتحتوي تلك الرغوة على مضادات الأكسدة، كنا أنها مادة مضادة للأورام ومفيدة جدًا للجسم بالإضافة إلى حمض التانيك، ما يجعلها تدعم صحة الجسم، وفي التالي نرصد أهم فوائد تناول رغوة الشاي على الإنسان:
- الحماية من الإصابة بمرض السكري: عند تناول الشاي مع رغوته بدون إضافة سكر، في معدل يتراوح بين 2 إلى 3 أكواب يوميًا، يساعد على الحماية من مرض السكري، حيث يرفع من مستوى الحرق ويضبط هرمون مقاومة الأنسولين، ما يساهم في ضبط مستوى السكر في الدم.
- الحماية من الأمراض السرطانية: تعد مادة البوليفينول المتوفرة في رغوة الشاي من مقاومات الأورام، ولذلك عند تناول الشاي برغوته يساهم في الحماية من الأمراض السرطانية بشكل فعال للغاية.
- منع تساقط الشعر: احتواء رغوة الشاي على مركبات مضادات الأكسدة العديدة، تجعل منها عنصرا فعالا في مواجهة تساقط الشعر، حيث تعمل على منع تحفيز هرمون الـ هيدروتستيرون المتسببة في فقدان الشعر.
- توحيد لون البشرة: تواجد مركب حمض التانيك في رغوة الشاي يجعل منها عنصرا فعالا في الوقاية من أشعة الشمس، وبالتالي تعمل على توحيد لون البشرة، بمساعدة مضادات الأكسدة فيها.
الشاي بالحليب
وأشار نزيه، استشاري التغذية، أن مشروب “الشاي بالحليب”، من المشروبات المحبوب للغاية نظرا لمذاقها المميز، لذلك يفضلها الكثير من الناس، لكنه مشروب لا يسبب أضرارا ولا فوائد للصحة. حيث أكد نزيه أن الحليب في حد ذاته مشروب متعدد الفوائد، لكن عند خلطه بالشاي فإن ذلك يؤدي إلى ترسيب مادة “التانيك” الموجودة في الشاي، ومادة “الكازين” الموجودة بالحليب وهي مادة بروتينية، وبالتالي فإن ترسيب المادتين ينفي فوائد المشروبين.