تعتبر البسبوسة من أشهر وألذ الحلويات الشرقية التي يفضلها ويعشقها الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضير كرات البسبوسة بعدة طرق مختلفة، ولنجاح البسبوسة يجب اتباع عدة خطوات بسيطة لإمكانية تحضير كرات البسبوسة بطريقة سهلة ومكونات بسيطة في المنزل، وسوف نذكر في هذا المقال طريقة تحضير البسبوسة.
كرات البسبوسة
لتحضير كرات البسبوسة طرية وهشة بأقل التكاليف في البيت مثل أشهر المحلات:
مكونات كرات البسبوسة
- علبة من القشطة حسب الرغبة.
- مقدار نصف كوب من السمنة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من جوز الهند.
- كوبان من السميد الناعم.
- مقدار ملعقة صغيرة من البيكنج بدور.
- كمية من البندق المحمص واللوز الانصاف.
- كمية من القطر.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
- في إناء عميق نضع كلا من السمنة و البيكنج بودر والزبادي ومقدار جوز الهند مع إضافة أيضا السكر والقشطة ونقوم بخلط جميع المكونات حتي تختلط وتصبح متجانسة.
- ثم بعد ذلك توضع البسبوسة في قوالب صغيرة وخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- قومي بإخراج البسبوسة من الفرن ثم تزين بالمكسرات وننزل القطر عليها وهي ساخنة وتقدم في أطباق التقديم بالهنا.
طريقة تحضير كب البسبوسة
يعتبر كب البسبوسة من أنواع البسبوسة السريعة والسهولة التي تناسب جميع المناسبات كأعياد الميلاد أو الأفراح، لذلك سوف نعترف علي تحضيرها في البيت بمكونات بسيطة وبطرق سهلة:
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
- مقدار كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمنة أو الزبدة.
- كوب من الزبادي.
- كوبان من السميد الناعم.
طريقة التحضير
- تخلط كافة المكونات مع التقليب حتي تمتزج جيداً.
- يتم وضع خليط البسبوسة في صينية الكب كيك.
- نضع صينية البسبوسة في فرن سبق تسخينه لتسوية البسبوسة ويحرم وجها.
- نخرج البسبوسة من الفرن ويوزع القطر علي وجه كب البسبوسة وتزين بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة وتوضع في اطباق التقديم وتقدم بالصحة والراحة.