في كثير من الأحيان يكون هناك نوع من الوجبات أو الأكلات التي يتم تناولها في مجموعة من البلدان مثل الوطن العربي والتي تجتمع في المكونات الرئيسية التي يتم تحضيرها بها لكنها تختلف في بعض الإضافات الخاصة بكل بلد والتي تضفى عليها الرونق الخاص والنكهة المميزة ومن بين الأكلات التي ينطبق عليها هذا القول هي الأرز مع اللبن والذي يعد أحد أفضل أنواع التحلية التي من الممكن أن تتناولها لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور قليلة من المقال على أن نوضح الطريقة اللبنانية في تحضير هذه الوجبة
مكونات عمل الأرز باللبن اللبناني
- 1 ملعقة صغيره ماء ورد
- 1 ملعقة صغيره ماء زهر
- نصف كوب ارز مصري
- كوب و نصف حليب سائل
- ربع كوب سكر
- ربع ملعقة صغيره فانيلا
طريقة التحضير
- في البداية يتم نقع الأرز في الماء لمدة تصل إلى نحو النصف ساعة
- ثم يتم طهي الأرز في الماء حتى يتمكن من امتصاص الماء ومن ثم يصبح طري
- ثم نضيف الحليب مع ترك الخليط حتى يغلي
- إضافة حبوب الفانيل مع تحريك الخليط
- ثم يتم خفض النار وترك الخليط ينضج بشكل جيد
- لابد من التحريك حتى لا يحترق الحليب
- ثم نضيف السكر مع التقليب
- بمجرد أن يصبح الأرز شديد كالكريمة نضيف له ماء الزهر وماء الورد
- ثم يتم سكب الأرز في أكواب التقديم