الجمبرى أو الروبيان أو القريدس، واحدا من المأكولات البحرية الشهيرة، فطعمها المميز واللذيذ جعل الكبار والصغار يتهافتون عليها، فضلا على ذلك تعد مصدر غنى بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، كما يعد طبقًا قليل السعرات الحرارية، ولهذا نقدم لكم اليوم أنواع الجمبري ومسمياته بالسويس.
أنواع الجمبري و مسمياته بالسويس
- رقم 1 الجمبرى القزاز: وهو الاشهر والاغلى سعرا بين كل الأنواع
- رقم 2 جمبري أبيض ” فينو “: وهو جمبرى جميل فى الطعم وأحجامه تفوق أحجام القزاز
- رقم 3 جمبري أبيض بديل أزرق: جمبرى أحجامه متوسطة وجميل فى الطعم
- رقم 4 جمبرى خشابى: وهو جمبرى ذو قشرة خشنة وطعمه جميل أيضا
- رقم 5 جمبرى أبو رأس: وهو جمبرى صغير الحجم ويتم تقشيره ويميزه ما يشبه قرن موجود على رأسه وهو سبب تسميته بهذا الاسم.
- رقم 6 جمبرى “شنب “: وهو جمبري أبيض اللون صغير الحجم ذو طعم جميل ويستخدم بعد تقشيره لعمل كفتة الجمبرى وملوخية الجمبري ويستخدمه الصيادين كطعم يقبل عليه أغلب أنواع الأسماك.
- رقم 7 جمبرى أبو ليفة: جمبرى صغير الحجم ذو قشرة خشنة لذلك سمى بهذا الاسم.
فوائد الجمبري
تشمل الفوائد الصحية، على تحسين صحة العظام والدماغ، وإدارة الوزن، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحتوي الجمبري على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد فى تقليل مخاطر الأمراض الصحية المختلفة، ويمكن أن يساعد فى علاج التنكس البقعي المرتبط بالعمر وتخفيف إرهاق العين، وقد يوفر أيضًا الراحة من آلام الدورة الشهرية، ويمكن أن يكون الجمبرى خيارًا ذا فائدة عالية لزيادة صحتك العامة بطريقة لذيذة.
تعزيز فقدان الوزن
قد يكون الجمبرى مصدرًا كبيرًا للبروتين وفيتامين د، دون إضافة الكربوهيدرات إلى مدخولك اليومى، لذلك بالنسبة للأشخاص العازمين على إنقاص الوزن، يمكن أن يكون هذا الشكل البسيط من المأكولات البحرية خيارًا شائعًا، وتعد المستويات المرتفعة من الزنك مفيدة أيضًا لأن الزنك هو أحد الطرق التى يمكن أن تزيد من مستويات اللبتين فى الجسم.