يتساءل الكثير من الأشخاص عند شراء العسل عن إذا كان العسل أصلي أو مغشوش، خصوصا عندما يقوم محبي عسل النحل الطبيعي بشرائه، فمن المعروف أن للعسل فوائد عديدة للغاية، حيث أنه من أهم العناصر الذي تساعد بشكل كبير على تعزيز جهاز المناعة في جسم الإنسان، بالإضافة إلى أن العسل يحارب الأمراض.
فوائد عسل النحل
يقوم الكثير من الأشخاص بشراء عسل النحل في فصل الشتاء، لأن من بين فوائد عسل النحل هو أنه يكافح الأمراض التي يمكن أن تهاجم جسم الإنسان، بما في ذلك نزلات البرد والأمراض التنفسية التي تؤثر على جسم الإنسان بشكل كبير، وتؤدي إلى شعوره بالإرهاق والتعب طوال الوقت، لذلك يقوم الكثير بشراء عسل النحل الطبيعي لتعزيز جهاز المناعة.
كيف تعرف إذا العسل أصلي أو لا؟
يحتوي عسل النحل على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل الحديد والمغنيسيوم، والكالسيوم العنصر الذي يساهم في بناء وتقوية العظام، إلى جانب أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات.
العسل وجهاز المناعة
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تساعد جهاز المناعة وتساهم في تقويته ضد الأمراض، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تخلص الجسم من أي سموم يمكنها أن تؤثر سلبيًا على وظائف الخلايا المناعية، وبالتالي يعزز الجهاز المناعي للجسم ويقويه.
استخدامات العسل
ووفقًا لما ذكره «medical news today»، هناك العديد من استخدامات عسل النحل؛ من بينها من يتناول العسل من أجل الحصول على العناصر الغذائية التي تحل محل الأدوية، ومنها من يستخدم العسل كعلاج للجلد وتحديدًا البشرة، وفيما يلي استخدامات العسل الأخرى:
- مضاد للبكتيريا: يمكن استخدام العسل كمضاد قوي للبكتيريا لاحتوائه على المثبطات (بيروكسيد الهيدروجين، الفلافونويد، والأحماض الفينولية).
- مضاد للالتهابات: يمتلك العسل خصائص مضادة للالتهابات، ويمكن استخدامه لتقليل التهاب العضلات.
- يساعد على الهضم: يمكن لتناول العسل مع عصير الليمون أن يسهل هضم الطعام، ويقلل من الحموضة ويعزز العبور المعوي.
- تخفيف السعال والتهاب الحلق: إن تناول العسل مع مغليه أو الحليب الساخن يساعد على تهدئة السعال والتهاب الحلق.