تعد البطاطس المقلية من الأطباق المحببة للكثيرين، لكنها غالبا ما تكون غنية بالدهون، إذا كنت تبحثين عن طريقة صحية للاستمتاع بالبطاطس المقرمشة، يمكنك الآن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة وطريقة مبتكرة، بدلا من القلي العميق، يمكنك استخدام الفرن أو المقلاة الهوائية للحصول على بطاطس لذيذة دون إضافة الكثير من الزيوت.
طريقة التحضير الصحية للبطاطس
لتحضير هذه البطاطس الصحية، ابدأي بتقطيع 3 حبات من البطاطس إلى أصابع رفيعة، ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 20 دقيقة لتقليل النشا، بعد ذلك، جففيها جيدا وغطيها بملعقة صغيرة من الدقيق وبعض البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا، سخني الفرن أو المقلاة الهوائية، ثم ضعي البطاطس في طبقة واحدة مع القليل من زيت الزيتون، اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
فوائد الطريقة الصحية لتحضير البطاطس
هذه الطريقة لا تقتصر على الحصول على طعام لذيذ فقط، بل تقدم أيضا فوائد صحية عديدة، باستخدام كمية أقل من الزيت، يمكنكِ تقليل الدهون المشبعة، مما يجعلها خيارا مثاليا لمن يتبعون حميات غذائية صحية، كما أن تحضير البطاطس في الفرن أو المقلاة الهوائية يساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة.