تعتبر قشور البصل من النفايات المنزلية التي غالبًا ما تُرمى بعد استخدام البصل في الطبخ، لكن الحقيقة أن هذه القشور تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والجمالية والبيئية التي تجعلها تستحق الاهتمام وفي هذا المقال، سنستعرض بعضًا من الاستخدامات المدهشة لقشور البصل وكيفية الاستفادة منها بشكل فعال.
1. تحسين صحة الشعر
قشور البصل تحتوي على الكيراتين ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C والفيتامينات B المركبة، وهي مغذية لفروة الرأس والشعر. يمكن تحضير منقوع قشور البصل عن طريق غليها في الماء لمدة 10-15 دقيقة، ثم تصفيتها واستخدامها كغسول للشعر ويساعد هذا المنقوع على تقوية بصيلات الشعر ومنع تساقطه، كما يمكن أن يعزز لمعانه ويضيف إليه نعومة طبيعية. كما أن لها خصائص مضادة للبكتيريا التي تعزز من صحة فروة الرأس.
2. تعزيز صحة البشرة
تحتوي قشور البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة، مما يساهم في مكافحة التجاعيد و تحسين مرونة الجلد و يمكن استخدام منقوع قشور البصل كغسول للوجه أو إضافته إلى مستحضرات التجميل كجزء من روتين العناية بالبشرة و يعمل هذا المزيج على تنقية البشرة ومنحها إشراقة طبيعية، كما يمكن استخدامه لعلاج حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.
3. تعزيز صحة الجهاز المناعي
قشور البصل تحتوي على مركبات الفلافونويد مثل الكيرسيتين، وهو مضاد أكسدة قوي يُعتقد أنه يعمل على تعزيز الجهاز المناعي فتشير بعض الدراسات إلى أن الكيرسيتين يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهابات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان فيمكن تحضير شاي قشور البصل عن طريق غلي القشور في الماء، مما يُعد وسيلة طبيعية لتعزيز الصحة العامة.
4. تحسين الهضم والصحة المعوية
قشور البصل تحتوي على الألياف التي تلعب دورًا هامًا في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. كما أن الألياف الموجودة في قشور البصل تساعد في الوقاية من الإمساك وتعزز صحة القولون ويمكن إضافتها إلى الحساء أو الشوربات أو حتى تحضير شاي قشور البصل للاستفادة من فوائدها الهضمية.
5. استخدامات بيئية
تعتبر قشور البصل مصدرًا طبيعيًا للسماد العضوي الذي يمكن استخدامه لتحسين جودة التربة. يمكن تجفيف قشور البصل و إضافتها إلى التربة كمادة عضوية، مما يزيد من خصوبتها ويحسن بنية التربة كما يمكن استخدامها في تحفيز نمو النباتات وزيادة قدرتها على مقاومة الأمراض.
6. طرد الحشرات والآفات
يُعتبر قشور البصل خيارًا ممتازًا في طرد الحشرات من المنزل أو الحديقة. يتم ذلك من خلال تحضير منقوع قشور البصل واستخدامه لرش الأماكن التي تتجمع فيها الحشرات مثل النمل والبعوض. كما يمكن وضع قشور البصل بالقرب من النباتات لصد الحشرات التي تضر بالزراعة.
7. استخدامات طهي مبتكرة
على الرغم من أن قشور البصل ليست جزءًا من الطبخة المعتادة، يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة للطعام. يمكن إضافتها إلى الشوربات أو المرق أثناء الطهي، حيث تعمل على تحسين النكهة وتغنيها. كما يمكن تحميص قشور البصل في الفرن لاستخراج الطعم المدخن وتقديمه كإضافة لذيذة للأطعمة.