يعد نبات الكاري من الأعشاب الطبيعية التي يتم استخدامها في الهند في تحضير جميع وصفات الطعام، حيث يضيف نكهة مميزة وفريدة إلى الطعام، ولهذا يتم استخدامه، ولكن على الرغم من ذلك أثبتت الدراسات أن نبات الكاري يحتوي على بعض الخصائص الطبية التي تم استخدامها في علاج مرض السكر، حيث استخدمت أوراق الكاري كبديل طبي منذ عصور.
عشبة الكاري لعلاج السكر
كشفت الدراسات الأخيرة عن أن أوراق الكاري تساعد على السيطرة على مرض السكر، حيث تحتوي أوراق الكاري على الزنك التي يساعد على الحفاظ على مستوى الجلوكوز الطبيعي في الدم وبالتالي المساهمة في السيطرة على مرض السكر بشكل كبير، بالإضافة إلى كونها تساعد على تحطيم الكربوهيدرات التي تساعد على تكون الدهون على الكبد وبالتالي ارتفاع نسبة السكر في الدم.
طريقة استخدام الكاري لمريض السكر
يستطيع مريض السكر من مضغ أوراق الكاري نسبة تتراوح ما بين 6 إلى 8 أوراق في الصباح الباكر من أجل السيطرة على نسبة السكر في الدم على مدار اليوم، ويجب الاستمرار على تلك الوصفة.
الفوائد الصحية للكاري
يحتوي الكاري على العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتتمثل تلك الفوائد في التالي:
- يساعد على خسارة الوزن.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي مما يساهم في محاربة الأمراض التي قد تصيب الجسم.
- يعمل على تنظيم مستوى الكوليسترول والسكر في الدم.
- تقوية عضلات القلب.
- يساهم في تقوية الشعر وتفتيح البشرة.