تعتبر الحلاوة الطحينية من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص، خاصة في وجبة الإفطار، حيث تمنح الجسم طاقة وحيوية لبدء اليوم بنشاط، تعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي تلجأ ربات المنازل لتحضيرها بشكل مستمر، حيث يستخدمها الكثيرون كحشوة للسندويشات التي يقدمونها لأطفالهم قبل الذهاب إلى المدرسة، هذا الطبق محبوب لدى الأطفال ويعتبر مصدرا جيدا للطاقة، كما يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل.
مكونات الحلاوة الطحينية
لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 كوب طحينة سائلة.
- نصف كوب لبن بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة من الملح.
- مكسرات مجروشة للتزيين (حسب الرغبة).
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
- الخطوة الأولى: أحضري طبقا عميقا وضعي فيه السكر، ثم أضيفي اللبن البودرة والفانيليا والملح، استخدمي ملعقة خشبية للتقليب حتى تتجانس المكونات تماما.
- الخطوة الثانية: أضيفي الطحينة السائلة بشكل تدريجي إلى المزيج السابق، مع الاستمرار في التقليب جيدا حتى يتماسك الخليط ويصبح لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
- الخطوة الثالثة: جهزي وعاء سيليكون مدهون بالزيت، وضعي فيه عجينة الحلاوة الطحينية التي قمت بتحضيرها.
- الخطوة الرابعة: استخدمي ملعقة لتسوية سطح الحلاوة الطحينية في الوعاء، ثم أضيفي المكسرات المجروشة على الوجه مع الضغط عليها برفق لتلتصق، ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات لتتماسك الحلاوة جيدا.
- الخطوة الخامسة: بعد مرور الوقت المحدد، قومي بتقطيع الحلاوة الطحينية إلى قطع مناسبة واستخدميها في تحضير السندويتشات، سواء للأطفال في المدرسة أو كتحلية في وجبات الإفطار.
تعد الحلاوة الطحينية من الأطعمة التي يسهل تحضيرها في المنزل وتستمتع بها الأسرة جميعها.