تعد وصفة مولتن كيك النوتيلا مم أشهى وصفات الحلويات الموجودة على الساحة حيث تقدم بأسعار غالية في أفخم المطاعم كتحلية وفي الكافيهات الراقية، بدلاً من الذهاب إلى تلك الأماكن وصرف المبالغ الكبيرة على تلك الحلوى يمكنك تجربة تحضيرها بنفسك في المنزل وستكون بنفس نتيجة الجاهزة فتابعينا لتعرفي الطريقة بالتفصيل.
مولتن كيك النوتيلا
أبدعي في المطبخ وحضري ألذ حلوي ملوتين كيك بالشوكولاتة الذائبة من الداخل
المقادير اللازمة لتحضير الحلوى:
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.
- بيضة واحدة كبيرة الحجم.
- صفار بيضة واحدة كبير.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- رشة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- ملعقتان كبيرتان من شوكولاتة النوتيلا.
خطوات تحضير مولتن كيك النوتيلا:
- أحضري الشوكولاتة الخام وضعيها مع الزبدة في وعاء مناسب الحجم.
- جهزي حمام مائي ساخن وضعي الوعاء فوقه وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة وتمتزج.
- يمكنك إذابة المواد في الميكرويف لتوفير الوقت.
- في طبق منفصل اخفقي البيض وصفار البيض معاً بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
- أضيفي السكر والملح واخفقي جيداً حتى يذوب السكر ويتكون خليط فاتح اللون.
- يمكنك إضافة رشة من الفانيليا السائلة إن أردت.
- أضيفي الكاكاو واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تضاف الشوكولاتة والزبدة إلى الخليط وتقلب جيداً.
- أضيفي النوتيلا قلبي جيداً حتى تصبح عجينة الكيك جاهزة.
- أحضري قالب الخبز وادهنيه من الداخل بالزبدة والدقيق حتى يتغلف.
- أضيفي الخليط برفق حتى يملأ القالب.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكون ساخن عند إدخال القالب.
- أدخلي القالب الفرن واتركيه لمدة عشر دقائق حتى تنضج الكيكة وتتماسك.
- أخرجي القالب واقلبي الكيكة في طبق التقديم وزينيها.