الحبهان، أو الهيل كما يعرف في بعض البلدان، يعتبر من النباتات المعمرة التي تنتمي إلى عائلة الزنجبيل، يتميز الحبهان برائحته العطرية الفريدة ومذاقه اللاذع الذي يضيف نكهة مميزة للطعام، يعد من التوابل الأغلى ثمن في العالم، مما يجعله خيار مثالي للزراعة المنزلية لتحقيق الاكتفاء الذاتي والاستمتاع بمذاق طبيعي ومميز نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
كنز الزراعة المنزلية وطريقة زراعته بسهولة
في هذا المقال سنقدم طريقة زراعة الحبهان خطوة بخطوة مع نصائح قيمة لضمان النجاح.
خطوات زراعة الحبهان في المنزل بسهولة ونجاح
لتحقيق زراعة ناجحة للحبهان، عليك اتباع خطوات دقيقة باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في المنزل.
- أحضري بذور الحبهان واغسليها جيد بالماء الفاتر لإزالة أي شوائب.
- اتركي البذور في مكان مظلم وجاف حتى تجف تمامًا.
- ضعي البذور في زجاجة نظيفة وأحضري صينية تحتوي على ماء.
- ضعي الزجاجة في الصينية بحيث يصل الماء إلى منتصفها واتركيها لبضع دقائق.
- أضيفي حمض النيتريك إلى الزجاجة وقلبي البذور برفق باستخدام عصا.
- اشطفي البذور جيد بالماء للتخلص من آثار الحمض.
- ضعي البذور في وعاء يحتوي على ماء دافئ واتركيها لمدة 24 ساعة.
- هذه الخطوة تساعد في كسر القشرة الصلبة المحيطة بالبذور لتسريع عملية الإنبات.
- جهزي التربة بوضع كمية كافية من الماء لتصبح رطبة.
- ضعي البذور في التربة وغطّيها بطبقة خفيفة من التربة.
- أضيفي طبقة من الأغصان الرقيقة وبعض القش فوق التربة لتوفير الظل والرطوبة.
- اسقي التربة حتى تصبح رطبة تمامًا.
- خلال 25 إلى 40 يوم، ستبدأ البذور في التبرعم.
- تخلصي من الأغصان والقش فور ظهور البراعم، واحرصي على وضعها في مكان مشمس ولكن بعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
- استمري في ري التربة بانتظام مع الحفاظ على رطوبتها.
- احرصي على حماية البراعم من الأمراض الشائعة مثل تعفن القرون أو العفن الجدري.
- يمكن حصاد الحبهان بعد مرور ثلاث سنوات من الزراعة.
- اجمعي الثمار واتركيها لتجف تماما لمدة أسبوع في مكان جيد التهوية بعيد عن الرطوبة والشمس المباشرة.
- خزني الحبهان المجفف في وعاء محكم الغلق لاستخدامه لاحقًا في تحضير الطعام.
نصائح ذهبية لزراعة الحبهان بنجاح
- احرصي على اختيار مكان مظلل لزراعة الحبهان، إذ يفضل النمو بعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
- في حالة عدم توفر مكان مظلل، استخدمي القش أو الأغصان لتغطية التربة وحماية النبات.
- يفضل زراعة الحبهان في التربة الباردة جدًا، خاصة في درجات حرارة قريبة من التجمد.
- تأكدي من تعرض النبات لأشعة الشمس غير المباشرة لمدة 6 إلى 8 ساعات يوميا.
- لتجنب تشابك النباتات، قومي بنقلها إلى أماكن مختلفة بعد الإنبات.
- حافظي على بقاء التربة رطبة باستمرار دون إفراط في الماء.
الأمراض الشائعة التي تصيب نبات الحبهان وكيفية الوقاية منها
- تعفن القرون يظهر على شكل بقع مبللة مصحوبة بروائح كريهة وتساقط الأوراق.
- للحماية، قومي بإزالة بقايا المحاصيل القديمة وتأكد من نظافة التربة.
- العفن الجدري يصيب النبات ويؤدي إلى مشاكل في النمو.
- استخدمي مبيدات فطرية آمنة عند الضرورة وحافظي على التهوية الجيدة للنبات.
لماذا زراعة الحبهان فكرة رائعة؟
زراعة الحبهان ليست فقط وسيلة للحصول على توابل طازجة عالية الجودة، بل هي أيضا نشاط منزلي ممتع يعزز الشعور بالإنجاز، بفضل قيمته العالية في السوق، يمكن أن يكون زراعته إضافة اقتصادية مربحة، فضلا عن فوائده الصحية المذهلة واستخداماته المتعددة في المطبخ.