سوف نشير إلى فكرة مبتكرة من شخص خبير في مجال الخضار، تهدف إلى تخزين الخيار في الثلاجة بطريقة تحافظ على جودته وطعمه لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد أو يتغير وقد يكون الخيار من الخضروات التي تتعرض للتلف بسرعة في الثلاجة إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح، ولكن مع الطريقة الصحيحة يمكن الحفاظ عليه طازجًا لأيام طويلة.
فكرة عبقرية لتخزين الخيار في الثلاجة دون أن يبوظ
- اغسل الخيار جيدًا وجففه باستخدام مناشف ورقية.
- ضع الخيار في وعاء محكم الغلق يحتوي على ماء بارد.
- تأكد من أن الخيار مغطى بالكامل بالماء.
- أغلق الوعاء بإحكام واحتفظ به في الثلاجة.
لخيار يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، وعند تخزينه في الماء، يحتفظ بترطيبه بشكل أفضل، مما يحافظ على نضارته وطعمه الطازج لفترة أطول.
التخزين في أكياس محكمة الغلق
- ضع الخيار في أكياس تخزين بلاستيكية محكمة الغلق.
- تأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل غلق الكيس.
- ضع الخيار في الثلاجة بعيدًا عن الأطعمة التي قد تؤثر على جودته.
الأكياش المحكمة الغلق تمنع دخول الهواء والرطوبة الزائدة التي قد تؤدي إلى تعفن الخيار.
استخدام ورق المطبخ
- لف الخيار في ورق مطبخ نظيف وجاف قبل تخزينه في الثلاجة.
- وضع الخيار الملفوف في درج الثلاجة المخصص للخضروات.
- ورق المطبخ يساعد في امتصاص الرطوبة الزائدة، مما يقلل من فرص التعفن أو الفساد.
- كما يساعد الورق على الحفاظ على نضارة الخيار لفترة أطول.
خزين الخيار في حاويات محكمة الغلق مع قليل من الخل
- ضع الخيار في حاوية محكمة الغلق.
- أضف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض إلى الحاوية الخل يساعد على إبقاء الخيار طازجًا ويمنع نمو البكتيريا
- أغلق الحاوية جيدًا وضعها في الثلاجة.
- الخل يعمل كمادة حافظة طبيعية، مما يساعد في الحفاظ على الخيار لفترة أطول بدون أن يفقد نكهته أو طعمه.