يُعد البرتقال من أكثر الفواكه المحبوبة في فصل الشتاء، بفضل مذاقه الطيب وفوائده الصحية المتعددة، لا سيما غناه بفيتامين “سي” الذي يعزز المناعة لكن هل فكرتِ في استخدامه بطرق مبتكرة تتعدى تناوله كفاكهة أو عصير؟ إليكِ بعض الطرق العجيبة التي يمكنكِ من خلالها الاستفادة من البرتقال عند تعريضه للنار.
1. كريم للبشرة من البرتقال والنشا
من بين الاستخدامات المفيدة للبرتقال هو تحضيره ككريم طبيعي للعناية بالبشرة لتحضير هذا الماسك، امزجي نصف كوب من عصير البرتقال مع ملعقة من النشا، ثم ضعي الخليط على نار هادئة حتى يصبح كثيفًا. بعد ذلك، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلًا. أضيفي بعض ماء الورد والكريم المرطب مع بضع قطرات من الجليسرين للحصول على مزيج غني بالعناصر المغذية للبشرة.
2. تحضير سيرب البرتقال المنعش
البرتقال ليس فقط مفيدًا للبشرة، بل يمكن أيضًا استخدامه لإعداد سيرب لذيذ يعزز نكهة المشروبات والحلويات. لتحضير سيرب البرتقال، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
3 أكواب من عصير البرتقال
2 كوب من السكر
قطرات من عصير الليمون
ملعقة من النشا
طريقة التحضير
ضعي السكر وعصير البرتقال وعصير الليمون في قدر على النار حتى يغلي الخليط.
بعد الغليان، خففي الحرارة وأضيفي النشا المذاب في ربع كوب من الماء، وقلبي جيدًا حتى يتماسك الخليط.
اتركيه ليبرد تمامًا ثم خزنيه في برطمان مناسب يمكن استخدام هذا السيرب في تحضير المشروبات والعصائر أو إضافته إلى الحلويات للحصول على نكهة البرتقال الطبيعية.
3. مربى البرتقال المميز
إذا كنتِ من محبي المربى، يمكنكِ أيضًا الاستفادة من البرتقال لصناعة مربى بنكهة غنية لعمل مربى البرتقال، قومي بتقطيع البرتقال وغليه مع السكر على نار هادئة حتى يتحول إلى مربى كثيف ولذيذ.