بين الحين والأخر قد ترغب ربة المنزل في مفاجأة الأسرة من خلال تحضير صنف من الحلويات اللذيذة والتي تعد من الأشياء التي تدخل البهجة والسرور على الجميع كما أن بعض تلك الأنواع من الحلويات تكون عملية ومفيدة مثل البسكويت الذي من الممكن أن يكون وجبة خفيفة يتم تناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة ريثما يتم تحضير الطعام او كواجب ضيافة يقدم في المناسبات للضيوف أيضا لذا فإننا سنعمل على توضيح طريقة عمل البسكويت كما يلي
مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل
- كوب من الماء.
- كوب وربع من الزيت.
- كوب إلا ربع من السكر.
- معلقتين كبيرتان من الفانيليا.
- معلقة كبيرة من بشر البرتقال
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- معلقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- معلقتين كبيرتان من النشا.
- معلقتين كبيرتان من الكاسترد.
طريقة التحضير
- يتم ضرب الماء والسكر والزيت والفانيليا في الخلاط الكهربي
- ثم يتم نخل الدقيق بشكل جيد على أن نضيف له هذه المكونات البيكنج بودر وبشر البرتقال والنشا والملح والكاسترد والعمل على تقليبها معا
- يتم الخلط بين الدقيق مع المواد السائلة للحصول على عجينة مناسبة وطرية
- تترك العجينة لمدة ساعة في الثلاجة كي ترتاح
- ثم يتم فردها على سطح مناسب وبواسطة النشابة يتم تشكيل البسكويت ورصه في صينية
- توضع الصينية المدهونة بالزيت في داخل فرن على درجة حرارة 180 .