تعتبر الكزبرة من الأعشاب التي لا يعرف قيمتها الكثير، حيث تتميز برائحتها العطرية القوية، وتعتبر من أشهر التوابل التي تستخدم في الأطباق الشهية في معظم البلدان، كما تتميز برائحتها القوية ومذاقها الشهي، ولها فوائد عديدة لا تُعد ولا تحصى، وهذا ما سوف نوضحه من خلال بوابة الزهراء، تابعونا.

فوائد الكزبرة

 تحتوي الكزبرة على زيوت عطرية تستخدم كدواء أو منكه للطعام، وتستخدم البذور كتوابل مثل الفلفل والكمون، لكي تعطي نكهة قوية للأطعمة.

 ولها فوائد صحية عديدة بحسب التقرير الذي تم نشره في موقع “بولد سكاي” المعني بالشؤون الصحية أن الكزبرة من النباتات العطرية العشبية التي تعمل على تنقية الجسم من السموم.

وتعمل الكزبرة على تعزيز وظائف الكلى وتمنع تكون الحصوات وتخفيض مستوى السكر في الدم، وتساعد الكزبرة على تنقية الجسم من السموم وسحب المعادن الثقيلة خارج الجسم عن طريق الأعضاء الداخلية والأنسجة.

طرق الاستفادة من الكزبرة

 توجد عدة طرق للاستفادة من الكزبرة، حيث يمكن إضافتها إلى الأطباق لتحسين النكهة، والفوائد التي تقدمها مياه الكزبرة حيث تعتبر مياه الكزبرة من أفضل الطرق للاستفادة من فوائدها عن طريق غلي حزمة من الكزبرة الطازجة مع كوبين من الماء النقي لمدة 15 دقيقة ثم تصفى وتوضع في زجاجة وتشرب باردة طوال اليوم، وتكرر هذه العملية للاستفادة من فوائد الكزبرة، وسوف تلاحظ الفرق في الصحة.