بمكونين فقط اعملي احلي ايس كريم، تعد من بين الوصفات الأكثر طلب، حيث يعشقها الصغار باعتبارها من بين أفضل الوجبات الخفيفة الملائمة لفصل الصيف، لذا فإن تحضيرها بالمنزل يعد من بين الضروريات للكثير من الأسر، وذلك لتقديم وصفة الأيس كريم بطريقة سهلة، وبشكل مستمر للأطفال، وباستعمال مكونات بسيطة، وإدخال بعض أنواع الفواكه لتدعيم الأيس كريم بقيمة غذائية للأطفال.
بمكونين فقط اعملي احلي ايس كريم
مكونات الوصفة:
- نصف كوب مكون سكر أبيض بودرة.
- كوب كامل من الكريمة للحلويات المخفوقة.
- كوبين ونصف حليب سائل.
- ملعقتان خلاصة نكهة مصرح باستعمالها، ومن الطعم المفضل لديكِ.
كيفية تحضير الايس كريم بدون ماكينة
- خلط كلًا من مكوني السكر والكريمة مع مكون الحليب مع التقليب السريع بواسطة الخافق الكهربائي.
- نتأكد من تمام الذوبان لمقدار السكر.
- نضيف القدر المناسب من الفانيليا لتدعيم النكهة الخاصة بالأيس كريم.
يصب المزيج بالآلة الخاصة بتصنيع الأيس كريم، والتحريك للمزيج يكون باستمرار. - التقليب بالماكينة يستمر حتى نصف ساعة.
- يتم إدخال الآيس كريم للمبرد، وذلك حتى يصل لدرجة التجميد المعروفة له، ويقدم للأطفال مع شرائح الفاكهة لتدعيم فائدته.
طريقة عمل الايس كريم بالشكولاتة
من الممكن الاستعمال لتلك المكونات كما يلي لإحضار أسهل وصفة أيس كريم شكولاتة:
- كوب كامل حليب سائل.
- ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكريم شانتيه.
- ملعقتان كاكاو خالي السكر.
- سكر أبيض حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير للوصفة:
- في البداية لا بد أن يكون الحليب مثلج، ونضيف البودرة للكريم شانتيه بوعاء مناسب.
- الخفق السريع بواسطة المضرب الكهربائي.
- نضيف كمية الكاكاو الخام بالتدريج ونستمر بالخفق.
- لا نتوقف عن الخفق حتى نحصل على شكل القوام السميك للكريمة.
حال ملاحظة أن القوام أصبح ثقيل للغاية من الممكن التخفيف بالقليل من الحليب. - بعد انتهاء التقليب والخفق، والحصول على القوام المناسب والمطلوب للأيس كريم، نحضر الأكواب المناسبة لوضع خليط الأيس كريم بها.
- نضع الأكواب بالمبرد لحين تجميدها، وذلك لمدة تصل لنحو أربع ساعات، ومن الممكن أن تصل لليلة كاملة، وذلك حتى نضمن النجاح للوصفة.
- من الممكن تزيين الأيس كريم بالشوكليت شيبس.
طريقة عمل الايس كريم بالفراولة
قومي بوضع كوبان من الحليب في إناء واضيفي إليهم نكهة الفراولة، ثم قومي بخفق المزيج حتي يصبح متجانس، ثم قومي بإضافة كوب ونصف سكر الي الخليط، ثم قومي بإضافة 3 أكواب من الكريمة المخفوقة، ثم قومي بخفق جميع المكونات جيدا وضعي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم قومي بوضع قطع الفراولة علي الخليط للتزيين.