ورق الغار ،المعروف أيضا باسم ورق اللورا هو من أهم التوابل آلتي يلزم وجودها في المطبخ هو نوع من الأوراق العطرية كما يحتوي على العديد من الفوائد الصحيه مكوناته الطبيعية هي فيتامينات ومعادن وزيوت أساسيه وسوف نتعرف في مقال التالي على فوائده.
خصائص ورق الغار للجسم
تتميز أوراق الغار بخصائص مضادة للأكسدة، مضادة للالتهابات، ومضادة للبكتيريا، مما يجعلها مفيدة لصحة الجسم الإنسان بشكل عام، وتشمل فوائد ورق الغار تعزيز الهضم، تحسين صحة القلب وصحة إلاوعيه الدمويه، تنظيم مستويات السكر في الدم، ودعم جهاز المناعة لجسم الأنسان مكافحة السرطان، كما أن شاي ورق الغار يستخدم قديمآ للتخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي والتقليل من التوتر، ورق الغار ليس مجرد إضافة للطعام، بل هو مكون طبيعي يعزز الصحة العامة ويساعد جسم الأنسان علي التخلص من السموم عند استخدامه بشكل منتظم ومن حيث فوائد ورق الغار في المطبخ فهو مفيد جداً حيث يمكنك أستخدامه في جميع المطابخ العالمية ويستخدم أيضا في فراخ للتخلص من الدهون الزائده.
هل ورق الغار يضر
ورق الغار آمن جدا بشكل عام عند استخدامه في الطهي بكميات متوازنه ، وهو جزء شائع من العديد من الوصفات القديمة ، ومع ذلك، هناك بعض الحالات التي قد يكون فيها استخدام ورق الغار ضارا أو قد يحتاج إلى الحذر:أوراق الغار ليست قابلة للهضم، حتى بعد الطهي، لذا من الأفضل إزالة الأوراق قبل تناول الطعام ، قد تتسبب الأوراق الكبيرة أو الحادة غير المطبوخة جيدا في إلحاق الضرر بالجهاز الهضمي أو تسبب انسداد في الأمعاء وجع في المعده إذا ابتلعت بالخطأ.