تتميز الكزبرة المجففة برائحتها رائعه كما ان لها فوائد كثيرة يتم الحرص على استخدام الكزبرة المجففة في الكثير من الأطعمة من قبل ربات المنازل، سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء بصورة تفصيلية من خلال هذا المقال على فوائد الكزبرة المجففة.
أبرز فوائد الكزبرة المجففة
هناك مجموعة مختلفة من الفوائد التي تعود علينا عند استخدام مجموعة من بذور الكزبرة المجففة هي عبارة عن:
- المساعدة في الحماية من الالتهابات المختلفة لأنها تحتوي على مجموعة من المركبات التي تساعد في التخلص من الميكروبات المختلفة مع الحماية من مختلف الأمراض المزمنة.
- المساعدة في تقليل نسبة السكر في الدم بكل سهولة.
- كما أنها تساعد في تحفيز عملية الهضم والتخلص من الإمساك بشكل طبيعي.
- كما أنها تساعد في تقوية الدماغ لأنها تساعد في منع اصابة الزهايمر وكذلك الالتهابات المختلفة لخلايا المخ.
كزبرة مجففة
خطوات تجفيف الكزبرة في المنزل
بدلاً من شراء الكزبرة جافة يمكنك ان تقوم بتنشيف الكزبرة بنفسك والخطوات عبارة عن:
- نقوم بتجهيز كزبرة طازجة ومن ثم نقوم بغسلها للتخلص من أي أتربة موجودة فيها.
- ونقوم باستخدام مجموعة من المناشف الورقية حتى تساعد في تجفيف الكزبرة من أي مياه زائدة
- الحرص على ربط كافة اعواد الكزبرة بخيط ومن ثم نقوم بوضع الكزبرة بصورة مقلوبة في كيس نظيف من الورق.
- ونقوم بتعليق الكزبرة في مكان دافئ وجاف ثم نتركها لمدة أسبوع حتى تجف.
- ثم نقوم باستخدامها بكل بساطة بعد ان نقوم بتفتيتها وضعها في وعاء.