الموز من الفواكه المفضلة لدى الجميع، لكنه يواجه مشكلة مزعجة يتحول لونه إلى الأسود بسرعة إذا لم يتم تخزينه بطريقة صحيحة إذا كنت تعانين من هذه المشكلة، فلا تقلقي! في هذا المقال، سوف نقدم لكي أفضل الطرق الفعالة والمجربة للحفاظ على الموز طازجا لأطول فترة ممكنة، وستفاجئين من النتيجة!
طرق فعالة للحفاظ على الموز من السواد
تغليف سيقان الموز بالأكياس قومي بلف سيقان الموز (الجزء العلوي) بورق الفويل أو غلاف بلاستيكي محكم و هذا يمنع خروج غاز الإيثيلين الذي يتسبب في نضوج الموز بسرعة، وبالتالي يقلل من تحول لونه إلى الأسود.
فصل حبات الموز عن بعضها
إذا كنت لن تستهلكي الموز دفعة واحدة، فافصلي الحبات عن بعضها، حيث أن الموز المخزن متصلا ينتج غاز الإيثيلين بكميات أكبر، مما يسرّع من سواده.
حفظ الموز في الثلاجة
الموز الناضج يمكن تخزينه في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي وقد تلاحظين تغير لون القشرة الخارجية، لكن اللب الداخلي سيظل طازجا ولذيذا.
استخدام حافظة الفواكه الخاصة
إذا كنت تستخدمين حافظة طعام، ضعي الموز داخلها مع حبات من التفاح أو البرتقال و هذه الطريقة تساعد على إبطاء عملية النضوج.
تخزينه في مكان بارد وجاف
لا تضعي الموز في أماكن حارة أو معرضة لأشعة الشمس المباشرة مكان بارد وجاف (ليس الثلاجة دائمًا) يساعد في الحفاظ عليه طازجًا.