تعد المكسرات من الوجبات الخفيفة الصحية التي تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الأفراد، ورغم أنها تعتبر وجبة سريعة ومفيدة إلا أن هناك طرقا غير صحية قد تستخدم في تناول بعض الأنواع منها في هذا المقال، سنستعرض بعض الخيارات الصحية لك وللبيئة بالإضافة إلى الإشارة إلى الأنواع التي قد تضر بصحتك.
الجوز: كنز من الفوائد
قد يتفاجأ البعض بمدى فائدة تناول الجوز، لكنه في الواقع يعتبر من المكسرات الصحية التي انتفع بها الناس لقرون طويلة وعلى الرغم من أنه يتطلب بعض الجهد في تحضيره مثل إزالة القشور ونقعه للتخلص من العفص السام، إلا أن فوائد الجوز تفوق مشقة تحضيره يصبح الجوز جاهزا للأكل عندما يتحول لونه إلى البني، وهو يحتوي على بروتينات ودهون صحية بالإضافة إلى العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين C والكالسيوم والفوسفور.
البندق حلوى غنية بالفوائد
إذا كنت تستمتع بالحلوى التي تحتوي على البندق فأنت في المكان المناسب، حيث يعتبر البندق مفيدا للغاية نظرا لاحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية مثل الفيتامينات A وB بالإضافة إلى ذلك يتميز البندق بمحتواه العالي من الألياف الغذائية، مما يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومن الفوائد الأخرى للبندق هو أنه يساعد على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتقليل مستوى الكوليسترول السيء عند تناول المكسرات من المهم اختيار الأنواع المناسبة لتفادي المشكلات الصحية المحتملة، حيث يمكن أن تشكل المكسرات إضافة قيمة لنظامك الغذائي، ولكن يجب أن تكون واعيا لنوعية ما تأكله تأكد من الاستمتاع بفوائد الجوز والبندق وغيرها من المكسرات التي تعزز صحتك ورفاهيتك.