سلفتي الاروبة قالتلي عليها.. طريقة تحضير ميني بيتزا بطعم أحلى من الجاهز وعجينة هشة زي المحلات 

تُعتبر ميني البيتزا واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة، حيث تجمع بين سهولة التحضير والمذاق الرائع الذي يفضله الكبار والصغار على حد سواء هذه الوجبة الصغيرة المثالية للعزائم أو كوجبة سريعة بين الوجبات الرئيسية، تتميز بحجمها المناسب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات يمكن تحضير ميني البيتزا بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، كما يمكن تنويع الحشوات حسب الذوق إليكم الطريقة المثالية لتحضير ميني البيتزا مع عجينة هشة ومرنة وطعم يفوق المتوقع.

المكونات:

2 كوب من الدقيق

1 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

نصف كوب من الماء الدافئ

نصف كوب من صلصة البيتزا الجاهزة

1 كوب من الجبن المبشور

مكونات الحشوة حسب الرغبة (زيتون، شرائح فلفل، مشروم، أو أي إضافات أخرى)

خطوات التحضير:

1. في وعاء عميق، امزجي الدقيق مع السكر، الملح، والخميرة الفورية.

2. أضيفي زيت الزيتون والماء الدافئ تدريجيًا، ثم ابدئي بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومرنة.

3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة لتختمر ويتضاعف حجمها.

4. بعد أن تختمر العجينة، ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر صغيرة باستخدام كوب أو قطاعة دائرية.

5. رصي دوائر العجينة على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

6. ضعي طبقة رقيقة من صلصة البيتزا على كل دائرة، ثم أضيفي مكونات الحشوة التي تفضلينها.

7. رشي الجبن المبشور فوق الحشوة.

8. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

9. ضعي صينية الميني بيتزا في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى تتحمر الأطراف ويذوب الجبن.

نصائح لنجاح الوصفة:

تأكدي من أن العجينة تختمر بشكل جيد للحصول على قوام هشة ومرنة.

يمكن إضافة مكونات متنوعة للحشوة مثل اللحم المفروم أو البيبروني حسب الذوق.

لضمان نجاح الصلصة، يمكن إضافة التوابل مثل الزعتر أو الريحان لزيادة النكهة.

استمتعي بمذاق ميني البيتزا الرائع وشاركيه مع عائلتك وأصدقائك في أي وقت!